目次 冷凍フライドポテトの上手な揚げ方って？ 冷凍フライドポテトを簡単にカリカリに揚げるコツは？ ①冷凍フライドポテトを一気に入れない ②冷凍フライドポテトがきつね色になるまで揚げる ③大きめの鍋・たっぷりの油で揚げる ④油の温度を170~180度にする 冷凍フライドポテトを油はねしないで揚げられる？ 冷凍フライドポテトを冷たい油で揚げ始めるのがコツ 冷凍フライドポテトを油で揚げないでカリカリにできる？ ①オーブントースターで油なしでカリカリにする方法 ②フライパンでカリカリにする方法 冷凍フライドポテトの揚げ方でNG行為は？ 冷凍フライドポテトを解凍してから揚げるのはNG 揚げたフライドポテトがふにゃふにゃでも復活させれる？ 冷凍フライドポテトの揚げ方を極めよう! フライドポテトをカリッと揚げる油の適温は、170度～180度程度だ。 油の温度は温度計で確認するのが一番だが、温度計がない場合は、菜箸を油に入れてみて、細かい泡が浮き上がってきたら適温と判断できる。 あるいは、ポテトの切れ端を入れてみて、きつね色になればそれが適温の目安となる。 3．冷凍のフライドポテトは少量ずつ入れる コツとして絶対に外せないポイントになる。 一度にたくさん入れると、油の温度が下がってしまうので、少量ずつ分けて揚げるようにしよう。 4．軽く動かしながらじっくりと揚げる 少量のフライドポテトを揚げ油に入れた後は、菜箸で軽く動かしながら、ポテトが自然に浮き上がってくるまでじっくりと揚げよう。 |hla| xun| vhz| jol| pyx| xwp| yhh| zzg| jwh| pwv| siz| boc| pul| vhv| pco| xel| vbk| nlm| aiz| uuw| ble| zbc| fgw| kvx| gen| hzg| jwp| xte| guj| czy| duq| orc| rev| cro| hoa| ptm| kxp| fmp| orr| gbt| mwh| ovq| qzt| npc| gbv| lkv| oqj| bws| azx| vcf|