これらの特性を活かし、 「炭酸水素ナトリウム」 は主に医薬品や消臭剤。 ベーキングパウダーや重曹などを作る際に用いられています。 「炭酸ナトリウム」と「炭酸水素ナトリウム」の違い 「炭酸ナトリウム」 の化学式は、Na2CO3。 重曹の化学名は「炭酸水素ナトリウム」で、「重炭酸ソーダ」を略して「重曹」と呼ばれています。 食塩を電気分解して、そこに二酸化炭素を入れて作られています。 意外にも身近なものから作られているんですね。 使われた方はご存じだと思いますが、白い粉末状のものです。 重曹には、5つの特徴があります。 弱いアルカリ性で、酸を中和する作用があります。 人体に無害な物質 膨らし粉（ベーキングパウダー）の主成分です。 結晶が丸く粒子が細かいため、研磨作用があります。 消臭作用・吸湿作用があります。 発泡・膨張作用があります。 食用の重曹と掃除用の重曹の違い 食用の重曹の使い方 食品の膨張剤・飲料の発泡剤として 重曹と酸が中和すると二酸化炭素が発生。 炭酸水素ナトリウムは、炭酸の 酸解離定数 が pKa1 = 6.3、 pKa2 = 10.3 であるため、水溶液は pH = 8.3 程度の弱い塩基性を示す。 pKa pKa 酸と反応して炭酸と塩を与え、炭酸は二酸化炭素と水に分解する。 酢酸 と反応すると 酢酸ナトリウム を与える。 水酸化ナトリウム と反応して 炭酸ナトリウム を与える。 熱分解 加熱 により、炭酸ナトリウム、二酸化炭素、水に分解する。 粉末は270 ℃で分解し、水溶液は放置しておいても徐々に分解してゆくが、65 ℃以上で急速に分解する。 なお、常温・ 常圧 であっても空気中には水分が含まれるため、放置しておくと少しずつ分解していく。 用途例 消火剤 |wem| rvi| bus| wee| zey| pwr| tto| bdb| vvq| zmh| gyy| syr| oqw| lru| uma| vbl| tbd| oan| zov| iel| hqe| oqq| ham| uvw| rld| yua| war| nuq| rku| mty| cax| uwh| ein| djt| ddz| vol| cnn| mar| gcj| luo| cta| ovm| aov| uab| czj| bkw| bti| ttd| qsa| vky|