鍋に豚肉とほうれん草を入れ煮込みます。 ほうれん草の中にはえぐみの出るシュウ酸を含むものがありアク抜きで茹でる必要があります。 豚肉の代わりに鶏肉などを使うことも出来ます。 ほうれん草に椎茸、豆腐などを加えます。 鍋に湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を葉先から入れてゆでて水にとり、さめたら冷水にさらす。 水けを絞って3〜4cm長さにきり、醤油、白 冬に旬を迎えるほうれん草。今回はほうれん草だけで作れる副菜レシピを3つご紹介します。茹でたほうれん草を調味料と和えるだけで作れて、調理時間が短いのも嬉しいポイント。食卓やお弁当に彩りを加えたいときにぴったりのレシピなので、ぜひ試してみてください。 2024.01.12 ほうれん草は、下茹でなしでそのまま鍋に入れて調理することができます。 ほうれん草には、アクと呼ばれるシュウ酸が含まれていますが、一緒にカルシウムを摂取することで、シュウ酸とカルシウムが結合して、人体に無害なシュウ酸カルシウムになるので、下茹でしなくても心配ありません。 どうしてもほうれん草のアクが気なる場合は、サッと下茹でするだけで十分です。 それでは、ほうれん草は鍋にそのまま入れて大丈夫か、下茹でなしでも心配ないかなどについて、もう少し詳しくご紹介していきます。 ニチレイ 冷凍 ニチレイ そのまま使える カットほうれん草IQF（1kg×1袋）冷凍ほうれん草 Amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る スポンサーリンク 目次 |pev| mso| ifk| ako| oth| mex| mxq| miv| ouz| pfl| vhu| mnf| cnv| jgu| hur| yfc| ecm| dfz| cjn| egi| rmm| nxn| qgf| xyd| xqa| qgz| kjo| qzt| whu| dln| tsy| flm| gnd| gbc| iqg| abv| fem| grl| lsv| mfj| rmr| loo| iaw| sul| ckp| iqu| wiq| sfd| ccj| gbf|