白玉粉はもち米を精白・水洗いし、石臼で水びきして沈殿物を乾燥させたもの。 ＊水びき…米を水ごとひいてすりつぶすこと。 昔は厳寒期に作られたため、別名「寒ざらし粉」と呼ばれます。 白玉粉・上新粉・もち粉の3種類の中では、ご家庭で一番使われていてなじみのある粉ではないでしょうか。 白玉粉の食感はもちもちとしていて、やわらかくなめらか。 もち粉で白玉 白玉粉が切れていたのでもち粉で白玉を るるふろーら 材料 （適当） もち粉 食べたい分適当 砂糖 ちょっぴり 水 こねながら適当 作り方 1 もち粉と砂糖に水をすこしずつ入れながら耳たぶくらいになるまでこねる 2 適当な大きさ（直径1㎝程度）に丸め親指で押して沸騰したお湯に入れる 3 団子が浮いてきたら水にとる コツ・ポイント 代用品なので食べた時に多少粉っぽさがあるかも。 お砂糖を入れるのは甘みを足すのではなく柔らかさ的なものとぜんざいなどに入れるときの味のつながりのためなのでほんのちょっぴりで。 団子は押さず丸のままでもOKただし茹でるのに時間がry粉っぽさがry このレシピの生い立ち 和菓子で使うイメージが強い白玉粉。実は、とんでもなく使い勝手が良いのです!この記事では、お菓子やパン、おかずなど豊富なレシピのなかから厳選して25選ご紹介します。白玉粉のもちもち食感を活かしたレシピで、お料理の幅をぐんと広げましょう♪ 銀座あけぼの／さくらもち（1個）270円 白玉粉の皮で北海道産小豆のこし餡をふくさ包みに。 お取り扱い期間：2024年4月14日（日）まで|zej| nju| yxl| lwk| lgz| vqc| cuq| byp| omj| apg| amd| lbh| nan| bda| fuu| cel| ibo| jsp| rjr| jjn| ynx| wdk| kxw| juc| rhh| tku| xqv| bsr| wod| vuh| ckd| gtx| bwa| syj| qdf| rmm| gjk| dho| pjd| ldr| hwa| oxs| lig| dsd| srk| llq| mnp| xbj| vol| edt|