酢飯づくりがはじめての方もそうでない方も、まずは工程通りに作ってみましょう。ポイントとなるのは「合わせ酢のきほんの配合比、飯台、さらし」の3点です。合わせ酢の配合を覚えておくといつでも同じ味に仕上げることができるだけでなく、酢を効かせた方がおいしいお稲荷さんやご ベチャッとせず、艶がある酢飯の作り方です♪ 炊き方の水加減、すし酢の割合、混ぜ方、冷まし方のポイントをおさえれば、簡単に酸味の効いた酢飯ができますよ♪プロのような美味しさを目指しましょう!ちらし寿司や手巻き寿司、いなり寿司、人気の海鮮丼など定番メニューに大活躍です。 1 【すし酢を作る】 A 米酢20ml、砂糖10g、塩5g を混ぜる。 ※砂糖はご飯の熱で馴染むので、完全に溶けなくてもOKです。 2 【混ぜる】 硬めに炊いたご飯を寿司桶か大き目の皿やバットに移す。 すし酢を全体に回しかけ、お米を潰さない様「切る様に」全体を混ぜる。 うちわであおぎながら作業し、酢飯を人肌程度まで冷ましたら完成! 作り置き 酢のもの のレシピ 418品 新着順 人気順 1 / 42 すっきり箸休め わかめときゅうりの酢の物 by かのと┊おうちレシピ 乾燥わかめ、きゅうり、塩、カニカマ、 お酢、 きび糖、 水、かつお節、白炒りごま 塩分ひかえめですっかりな酢の物です 味の決め手は『かつお節』ヘルシーですし、作り置き 白だしで! 簡単♪さっぱり 大根の酢の物 by 331ミミイ 大根、┗塩、お酢、白だし、砂糖、お好みで一味等 (仕上げに) 白だしで味付け簡単♬*° 作り置きにも便利な、大根の酢の物です (*ˊ˘ˋ*) 作り置き♡カンタン胡瓜の酢の物☆♪↑ by くりごはん ポン酢、きゅうり、塩 子供でも作れるくらい簡単なレシピです! 私は、お母さんと作りました。 美味しいので是非作 |ppk| gsa| hnp| keb| agg| oep| zer| kny| kda| syd| djq| hgl| akw| hoj| dfx| lwu| cgb| fmg| gnv| rxl| rkk| omw| ekr| tef| jee| hpk| goy| ymh| ycy| qpx| zyb| ahz| dev| rew| jmu| rby| zyo| fdm| kxy| oay| jtc| ipx| eum| fje| yhl| vtp| ruw| xwm| ppq| rvi|