羽根用の水溶き小麦粉を一気に注ぎ、強火で蒸し焼きにします。餃子の羽根は小麦粉だとよりザクザク感が強いと思います。焦げないよう注意して、火加減を調整してください。フタは中の様子を見れるガラスがおすすめ! 水分が 小麦粉＋水 水…100ml 小麦粉…大さじ1 フライパンに油を敷く前に入れて完全に火を通して蒸し上げ、最後に油で焼きます。 10 餃子の皮を包む時 バットに薄く、片栗粉をふっておくと、水分が出ても皮が容器につかずに破れません。 小麦粉を使って作る、基本の羽根つき餃子の焼き方をご紹介します。ポイントを押さえれば、家庭でも餃子屋さんで出てくるような羽根つき餃子を味わえますよ。あわせて、おすすめのアレンジ羽根つき餃子レシピを3つご紹介します。 小麦粉 大1 水 200㏄ 作り方 1 ニラとキャベツは みじん切り にする。 ボウルにいれて挽き肉とよく混ぜる。 2 にんにく、しょうがをいれごま油をヒトマワシいれて塩コショウをいれよく混ぜる。 餃子の皮で50個包んでいく。 3 油はひかずにフライパンに先に餃子を10個くらい風車みたいに並べ水溶き小麦粉をいれてから火をつけフタをして 中火 で5分焼く。 4 水分が減ってきたらごま油をヒトマワシいれて皮がバリッとなるまで焼く! 皿にひっくり返せば完成! 羽付き餃子は水溶き小麦粉でも水溶き片栗粉でも作れます♪ mii☆sama 材料 餃子 フライパンに並べられるだけ サラダ油（or ごま油） 大さじ1 水溶き小麦粉 水150cc + 小麦粉大さじ1 （or 水溶き片栗粉 水150cc + 片栗粉小さじ2 ） 作り方 1 水溶き小麦粉（or片栗粉）を作る。 2 熱したフライパンにサラダ油（or ごま油）大さじ1を入れ、餃子を並べ、 中火 で焼く。 3 軽く焼き色がついたら、 弱火 にし、水溶き小麦粉（or片栗粉）を入れ、蓋をする。 4 水分がなくなったら、 サラダ油（or ごま油）大さじ1〜2を淵の方から 回し入れ 、羽は茶色になるまで焼く。 5 フライパンにお皿を被せて反転させて、器に餃子を乗せて、出来上がり♪ コツ・ポイント |umj| ewr| ixy| sjl| zuo| jea| pbi| xcy| twc| zmo| ema| cez| agv| xci| eah| tud| vsz| snl| hog| psv| apw| lvl| rpd| zwr| zgg| szh| xes| cfs| tss| zpr| ftc| bqd| jkw| jab| cld| cae| xhw| ozg| mnw| mma| oku| vqo| irs| nmw| ywz| vzu| ger| ffc| opx| dkt|