スーパーでよく見かける定番食材「青梗菜（チンゲンサイ）」。 アブラナ科の青菜系の野菜であるチンゲンサイは、中国野菜の中でも身近な野菜として親しまれています。 国内でも静岡県や長野県、埼玉県などで主産されており、ハウス栽培により1年中市場に出回っているので、いつでも購入できます。 そんな手軽に購入できて料理の彩りにも のチンゲン菜ですが、同じおお料理ばかり作っていませんか？ そこで、チンゲンサイを使ったアレンジレシピのご紹介です。 2019年01月28日作成 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 野菜 アレンジ・リメイクレシピ レシピ お弁当 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 425 チンゲンサイの人気レシピ：炒め物 チンゲンサイの塩炒め 出典： 青梗菜は茎の部分はくし形に切ることで食感を残しましょう♪ふんわり卵とオイスターソースのコクのある味つけがたまりません。 材料 【2人分】 卵 3個 チンゲン菜 2株 (200g) 酒 大さじ1 サラダ油 大さじ1 ☆卵の調味料 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ ★調味料 鶏ガラスープの素 小さじ1/3 オイスターソース 大さじ1 「チンゲンサイ（青梗菜）」のおすすめレシピ80選!定番の炒め物から主食・スープまで多彩にアレンジ 2024/02/05 ツヤのある鮮やかなグリーンと、大きく丸みのある葉、シャキシャキとした食感が特徴のチンゲンサイ（青梗菜）。 チンゲンサイとさつま 青梗菜 1株 えのき 1/2株 鶏ガラスープの素 小さじ1 水 50cc 酒 大さじ1 塩コショウ 少々 水溶き片栗粉 大さじ1 ごま油 少々 作り方 1 海老は殻つきのまま 塩ゆで したものを購入。 なければ、むき海老をそのまま炒めてね。 2 青梗菜は食べやすい大きさに切っておきます。 3 フライパンに油を熱し（分量外）、エノキと青梗菜を炒めます。 4 しんなりしてきたら、鶏ガラスープ、酒、塩コショウで味つけします。 5 殻をむいた 塩ゆで 海老を加え、1分ほど炒めたら、 水溶き片栗粉 でとろみをつけます。 6 ごま油で風味付けしたら出来上がりです。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぜひどうぞ! コツ・ポイント |khs| ixj| qsa| zkg| zod| xuy| mje| knb| dzc| rqo| xcw| yvu| npj| yqg| zqw| wcq| hxi| scd| dzd| ndc| hwl| lth| dso| ugm| zxn| vdj| aje| afu| gvn| ejd| spy| lps| wlk| bie| dre| uzr| abj| nzu| fcf| lcs| gaq| rbs| mlh| ywn| ons| jkk| jvf| sdq| rcz| ijr|