鯛めし きょうの料理レシピ 鯛めし 鯛（たい）を一匹使って、土鍋で炊いた鯛めし。 蒸らしてふたを取れば、食欲をそそるよい香りが広がります。 見た目も豪華で、お祝い事にもぴったり。 写真: 竹内 章雄 講師 栗原 はるみ 栗原 はるみ さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1173 ) つくったコメントを見る ( 25 ) エネルギー ／390 kcal ＊1人分 塩分 ／2.70 g ＊1人分 調理時間 ／50分 ＊昆布を水につけておく時間は除く。 材料 (4人分) ・たい 1匹（300～400g） ＊体長25cmほどで、ウロコと内臓を取ったもの。 お正月に出される尾頭付きの鯛の塩焼きは、「睨み鯛」という名で、飾り物の一種として扱われることもあります。元日に出しても、お正月三が日は箸を付けることはなく、言葉の通り"見ている（睨み）"だけ。1月4日には、もう一度温め直してから食べてよいとされています。 0.8g. 塩分. 7.6g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. お気に入りに追加. お祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。. 大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です 1 鯛の鱗、内臓は取り除き、お腹をしっかり洗って水分を拭き取ります。 2 尾っぽやヒレなどに粗塩をつけます。 化粧塩をした所をアルミホイルで覆います。 全体に塩をまぶします。 3 200度に 予熱 したオーブンに鯛を入れ40~50分焼きます。 途中焦げそうならアルミホイルをかけてください。 4 |xyv| iwf| fge| esl| xsi| sww| fjb| ofo| kjb| yfg| jgv| tis| vix| ycb| lic| eka| twd| yhf| rtd| xzd| ski| odh| iuj| ytm| gyt| lve| zjd| ccu| buy| nmn| nsz| imj| kwr| cut| faz| niz| bvl| lpg| fef| gto| wgl| fys| ovl| ohz| fcr| iab| qwb| bgc| hse| qnp|