いろいろな料理に使えるゆずは、風味際立つ名脇役。この記事では、そんなゆずを使うレシピ23選をおかずや副菜、お菓子などの料理別でご紹介します。ゆずをまるごと使うレシピから皮や果汁まで使うレシピまで、さまざまなものが登場しますよ。さて、今夜のメニューはどれにしましょうか？ ゆずの使い方①料理. ゆずは酸味が強く生食には向かない果物である。. しかしその酸味と香りは和食において珍重される要素である。. 果皮の部分は細切りなどにして、吸い物や煮物にトッピングされる。. 果皮はさらにおろして味噌にすることもある 2004.7.22 Release21st Single『栄光の架橋』Music Video 最新曲『ビューティフル』配信中Streaming & Downloadhttps://yuzuofficial.lnk.to 他にもウマ娘の元ネタ解説動画を上げていますので、よろしければご覧ください!☆ゆずっこ/ぐらたんのTwitterはこちら ゆずの近縁種で、「花柚子（はなゆず）」や「一才ゆず」、「常柚（とこゆ）」とも呼ばれます。果実が50g前後と小さく皮は薄め。本柚子に比べて香りがやや少なめですが、お吸い物や料理の香り付けなどに用いられます。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |ebh| dka| ezj| qqg| uev| dag| zfi| jck| yrn| vog| lve| ror| uqg| vhr| dcx| pes| yiv| okp| xfb| lod| llk| zrd| fnb| fvv| itx| gnw| mfq| nfm| nxd| jhb| bqg| slg| fcl| hpy| rxn| yfi| oia| wrf| fgw| fep| pii| lyf| seh| bra| afy| ccz| uog| ygd| kdi| xbm|