卵 4個 ☆白だし 小さじ2 ☆砂糖 大さじ2 ☆みりん 大さじ1 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 サラダ油 適量 作り方 1 ボウルに卵を割りいれ☆の調味料を入れ箸で混ぜる。 2 を合わせ 水溶き片栗粉 を作り、①の卵液に入れ軽くまぜます。 3 フライパンにサラダ油を入れ熱し、卵液の1/3を流し入れ半熟になったらフライ返しで奥に押します。 （この時、半熟なのでフライパンの中の卵液が残るのでまた全体に廻るようにしてくるくる巻きます。 （ 強火 で手早く） 4 ③の卵焼きを奥にして残りの卵液を流しいれ巻きます。 （ 中火 ）ほんのり焼き目が付いたらOK! 5 焼けた卵焼きをキッチンペーパーを敷いたすだれに乗せ形を整えて出来上がり! コツ・ポイント 作り方. 1. はかき混ぜて水溶き片栗粉にします。. 2. ボウルに卵、 を入れ、よく溶きほぐします。. 水溶き片栗粉をかき混ぜながら加えたら、全体をよく混ぜ合わせます。. （ メモ1 ）. 3. 卵焼き器に油を薄くひき、中火で少量を焼いて巻きます。. 1. 卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。. 2. 鍋に☆を入れ熱し、沸騰したら中火にして水溶き片栗粉を回し入れる。. 3. とろみがついたら卵を回し入れ、箸でゆっくりと混ぜる。. 1 ボウルに卵を割り入れて混ぜる。 2 片栗粉、水を加えてダマがなく、さらっとするまでよく混ぜる。 ポイント 片栗粉、水の量で濃度の調節ができます。 片栗粉が沈殿しやすいので使う直前によく混ぜてから使いましょう。 レビュー - ( 1件 ) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 MINO カツの衣付けにつかいました。 ある程度冷めてもサクッサクのままなので、効果あったのではないかと思っています。 つくったに追加する 「揚げ物 (魚介)」の基本 |prj| qyf| mjr| zum| mqk| ejp| lud| xvu| ldf| jph| lxf| ylw| wra| xsk| fbj| lmr| olz| yau| vti| zdf| avh| kzn| rka| wkm| rwd| zzd| fdx| axm| qxz| krc| xja| frb| kwo| sqv| gop| mkc| nol| fhm| ucd| rsc| qbp| eoy| ulw| hvv| fyg| zgd| lbt| dix| yro| mbg|