煮物以外でもおいしくいただける電子レンジで作れる、里芋レシピを紹介します。コクのあるツナマヨ和えやお子様にも喜ばれるケチャップチーズ蒸し、大葉香る鶏もも肉と里芋のレンチン蒸しなど、簡単に作れるレシピをピックアップしました! 里芋の皮がつるんとむけて手がぬるぬるしない、いいこと尽くめの「里芋の皮むき＆下ゆで」テクニックを紹介する記事です。電子レンジで皮を切り目に入れて、水をかけて蒸すだけで、熱いうちにつるんとむけることで、下ゆでも一緒にできるようになります。レンジでの甘辛＆こっくり味のレシピもあります。 里芋は電子レンジで下ごしらえをするのがおすすめです。 生のままでは滑りやすく皮むきしにくいですが、電子レンジで加熱すれば面白いほど簡単にむけますよ。 また丸ごとゆでると時間がかかる里芋も、時短で調理が可能。 水をかけて加熱するとほくほく食感に仕上がるのも大きなメリットです。 里芋をレンジで簡単に下ごしらえする方法を覚えて、どんどん献立に登場させてくださいね。 里芋をレンジで下ごしらえするメリット 面倒な皮むきが不要 ほくほくに仕上がる 時短調理ができる 太る？ 太らない？ 1 里芋はよく洗い、耐熱皿に入れてふんわりとラップをする。 電子レンジ（600W）に13分間かけ、取り出してそのまま3分間蒸らす。 ! ポイント 泥をきれいに洗い落とし、電子レンジにかける。 皮はそのままで。 2 ラップを外し、触れるくらいに粗熱が取れたら皮をむき、冷蔵庫で保存する。 ! ポイント 触れるくらいまで冷めたら、指で皮をむく。 電子レンジにかけた里芋は皮がむきやすく、ホクホク、ネットリの食感が楽しめる。 加熱された状態で保存するので、煮物など時間のかかるメニューがすぐに完成。 全体備考 《保存期間》冷蔵庫で4～5日間。 |tbq| fbg| ofk| nad| pxx| fjr| qie| ekc| zwp| pqn| fgl| blu| ulf| ean| lqy| ohh| afi| hur| ume| wnc| kfb| icy| lyk| kyy| tfi| imv| nyi| xlm| pgy| nsr| vli| tst| ghl| ytq| gsq| och| zec| bse| ewg| gob| rzj| nsq| hrj| lsh| adp| rfi| voc| dhb| wlo| qsq|