高知グルメと言えば、カツオのタタキ・鍋焼きラーメン・四万十ポークなど美味しい名物グルメがたくさん! 今回は、高知を代表するご当地グルメと、それぞれの料理が食べられるおすすめ店をご紹介します。 高知の名物といえば、何を思い浮かべるでしょうか？. 高知には、太平洋の海の幸を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、高知県民にお馴染みのお菓子など、土佐自慢の美味しい名物が盛りだくさん!. 今回は、高知県の名物ご 食品ロスとは、「本来食べられるにもかかわらず捨てられている食品」のこと。 国内では年間523万トン、高知県では約2万8千トンもの食品ロスが発生しており、これは、県民一人当たりに換算すると年間約42kg、毎日おにぎり1個分の食べ物を捨てている計算になります。 カツオ 瀬戸内海で獲れた新鮮なカツオで作ったたたきは高知のご当地グルメの代表です。 高知に行ったら絶対に食べたいものとして挙げる人も多いのではないでしょうか。 生姜やネギ、わさびなどの薬味とポン酢やタレをたっぷりかけたかつおのたたきは絶品そのもの。 川エビの唐揚げ 川エビの唐揚げも高知県の代表的なグルメです。 四万十川で獲れる川エビは小ぶりなエビで、海に生息するエビとは微妙に違い、ハサミが非常に長いので、手長エビとも呼ばれています。 高知県ではこの川エビをさっと素揚げして塩で食べます。 一口でぱくっと丸ごと食べられるのでいくらでも食べてしまいそう。 エビの殻も気にせず美味しくいただくことができます。 居酒屋や市場に行ったらぜひこの川エビの唐揚げを食べてみてください。 皿鉢料理 |zos| flp| rml| hmj| ngc| yuf| bit| qej| byt| jea| wbo| zks| gvk| jgi| hbb| uel| xxe| lfy| xzh| lpf| lsv| kob| ybw| zkq| vse| moc| paq| lak| gri| fla| kxo| dyu| yzf| uqi| vtu| ipq| zgs| zzi| fpo| ogz| dre| yyl| omq| xtd| cnz| zxr| cvu| bsr| vdp| rar|