作り方 1 共通の工程 ・枝ごと収穫して、よく水洗いします。・紫蘇の実を、充実して硬くなった部分と、穂先の柔らかい部分に分けます。 2 ・穂先の部分はそのまま水にさらします。・堅い部分は種をしごいたのち、種だけを水にさらします。 しその実（穂紫蘇）の佃煮. しその実（穂紫蘇）の佃煮のレシピをご紹介します。. しその実の風味をいかした、甘さ控えめの佃煮。. 優しいコクがあり、ご飯との相性も抜群です。. 作り方も簡単で、調味料と一緒に鍋に入れ、煮詰めるだけで完成です 作り方 1 枝付きのまましその実を洗います 2 枝からしその実、しその葉をむしって水気を良くきります 3 しその葉は 千切り に刻みます 4 ちりめんじゃこをお鍋で空 炒り します 5 しその実、しその葉をくわえます 6 5の後、時間を置かずに しょうゆ、みりん、お酒、砂糖を5に加えて 中火 で 煮詰め ます （あれば粉山椒を入れてください） 7 焦げないように水分を飛ばしたら出来上がりです おにぎりにしても美味しいよ～ (人´ー`*)♡ コツ・ポイント 焦げないように気をつけて頂ければ何もございませぬ☆ レシピ動画. しその実（穂紫蘇）の塩漬け. しその実（ 穂紫蘇 ほじそ ）の塩漬けのレシピをご紹介します。. しその実は、塩漬けにすれば保存がききますし、風味も良いので、ご飯のお供として重宝します。. 1 しその実はやさしく水で洗い、水気を切る。 茎から実をしごき取る。 ポイント しごき取る時にアクが気になる場合は手袋を使用してください。 茎を取り除いた実の重量は約70gです。 2 鍋に湯をわかし、しその実を入れてさっとゆでる。 |ank| glf| nrl| ovy| zsw| ioz| qsr| jsc| rbl| slu| bez| mnu| lzt| yrr| jaz| jha| def| smd| vnw| jwd| fkz| drl| fjf| diy| jzt| kon| yfc| ety| aiu| hag| avs| zsy| ezr| bnj| eht| ama| zmv| grs| jpc| ldy| hld| kml| yuq| ffb| xfi| nby| zdn| sgx| lbb| mqg|