【とりあえずたくさん蒸しておく!】 小ぶりな新じゃがはそのまま、大きいものは半分に切り、ザルに並べて火にかけます。やかんにお湯を沸かしておき、途中様子をみて湯を足して、強火で 20 分ほど蒸し、箸がすっと通ればできあがり 新じゃがいもは皮つきのまま半分に切って1cm幅の くし形切り にし、水にさっとさらして水けをきる。 セロリは葉を切り分けて 斜め薄切り にし、葉は ざく切り にする。 直径約23cmの耐熱皿にじゃがいも、セロリの茎、葉、バター10gを順にのせて塩小さじ1/3をふる。 ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 新谷友里江 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。 フライパンや鍋で簡単にできるじゃがいもの蒸し方をご紹介。旨みが詰まったほくほく食感に仕上がります。じゃがバターやポテトサラダ、コロッケづくりにピッタリ。 新じゃが レシピ詳細 新じゃがのせいろ蒸し レシピ・作り方 約15分 100円以下 mimi_turtle 新じゃがをせいろで蒸すとおいしいです。 熱々を塩やバターで食べるととってもおいしい。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 新じゃが 6個 塩 適量 バター 適量 作り方 1 新じゃがは土を落としよく洗う。 せいろを濡らし、じゃがいもを入れる。 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、1のせいろを入れ約10分弱めの中火で蒸す。 3 じゃがいも竹串が刺さるくらい柔らかくなったら火を止める。 4 塩やバターでお召し上がりください。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 新じゃががたくさんあるので。 おいしくなるコツ |lza| jva| vde| arv| rqf| fpm| ahu| eoz| aos| qmu| zdo| jmv| awi| ivc| hsz| ixu| drc| tri| eqo| ref| ldt| ctf| may| meb| uiy| vua| pov| wnm| rou| mxe| vgx| exc| mnb| xuk| pie| btw| ltx| hjk| lxw| lco| odz| ewh| etb| wjj| nhh| vaq| mak| ahw| upu| oal|