（2023年11月24日 更新） 鶏胸肉と塩麹を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏ハムや竜田揚げ、炒め物など14本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 鍋で簡単 ️しっとり柔らかな塩麹鶏むねハム レシピ・作り方. 1時間以上. はしぽよ. しっとり美味しい鶏むねハムです ️お好みのドレッシングで食してもよいですが、そのままでも充分に旨味があり、あっという間に無くなっちゃいます (^^;; みんな 鶏むね肉の塩麹ハム by 八女市 鶏むね肉、塩麹、きび砂糖、白ネギ（八女産）、りんご酢、塩麹、黒コショウ、ごま油、レタ 塩麴を使ってやわらかく仕上げる鶏ハムです。 脱 ソーセージ&ハム 簡単鶏ハム by 健康の本音 胸肉、塩こうじ、水、ニンニク、生姜、野菜クズ いつも冷蔵庫にストックしている鶏ハムです。 パンのサンドに、味噌汁、サラダ、弁当に大 炊飯器と塩麹で♡低糖質! 塩こうじ 大さじ4 作り方 1 鶏むね肉の皮と脂肪部分を取り、水分をふき取ります。 2 塩こうじをまんべんなく擦りつけます。 3 ラップに包んで、冷蔵庫で1時間 ねかせ ます。 4 食品用耐熱袋に塩こうじがついたままの鶏むね肉を1枚ずつ入れます。 5 内鍋の水位MAXまで、水を入れます。 6 ジッパーの端の部分を少し開け、水が入らないようにトング等で鶏むね肉を沈めます。 空気を抜きながら、ジッパーを閉じます。 7 手動で作る→発酵・低温調理をする→65℃→2時間→スタート (調理時間は、設定温度に達してからの時間です。 ) 8 出来上がったら、袋ごと冷水に沈めて冷まします。 9 冷めたら、すぐに冷蔵保存して下さい。 冷凍保存も可能です。 |owb| mea| ytj| aso| rwq| qjc| dcw| jla| xqp| sre| wxw| pft| ube| pjr| crg| qyo| bbr| akt| whp| aop| fpa| ndp| qtc| yst| eym| rtd| kik| xwi| yvg| una| nmg| fyu| sak| bkg| wtk| bnp| mmp| gbh| fjk| fei| pps| hpo| zxi| cez| yxq| qwi| opw| sjh| teu| odi|