1 【ブロック肉の場合】3〜5mmほどの厚さに切る。 さらに3〜5mmほどの細切りにする。 2 横長に並べ、3〜5mm角に切る。 ポイント さらに細かくしたい場合は包丁で叩くように切りましょう。 3 【細切れ肉の場合】3〜5mm幅に切り、向きを変えてさらに3〜5mm幅に切る。 4 【薄切り肉の場合】3〜5mm幅の細切りにする。 向きを変え、さらに3〜5mm幅に切る。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する その他のおすすめレシピ 豚肉 切り方 のレシピ 132品 新着順 人気順 1 / 14 時短で簡単、里芋と豚バラの煮物♪ by クック3IP04I☆ 里芋、豚バラ肉、油揚げ、大根、油、酒、みりん、醤油、水、砂糖 火が通りやすい切り方になってて、すぐに出来る、しかも美味しい1品です。 お弁当にもおす "こどもが食べやすい"チンジャオロースー by kanoto☆クック ピーマン、たけのこ（水煮）、玉ねぎ、豚ばら肉、片栗粉、サラダ油、 オイスターソース、 ピーマンがあまり得意じゃない子も食べられる! ？ 玉ねぎとみりん、切り方がポイント♪やわ めんつゆで簡単! 小松菜と厚揚げの豚肉炒め by けいこSu 豚肉、小松菜、人参、玉ねぎ、厚揚げ、 ごま油、 濃縮めんつゆ、 水、塩胡椒（お好みで PR macaroni公式 目次 豚肉をもっとおいしく食べよう! 豚肉の筋切り方法（所要時間：1分） 筋切りが終わったら! 豚肉のおすすめレシピ3選 筋切りをマスターしておいしい豚肉料理を♪ 豚肉をもっとおいしく食べよう! 豚肉 の赤身と脂肪の間には筋が入っています。 筋は加熱すると固くなり、縮んで肉全体が反り返るため、熱が均等に伝わらない原因に。 筋切りをすることで熱が均等に入り、やわらかな食感に仕上がるのと同時に、料理の見栄えも良くなります。 筋切りが必要な豚肉 豚ロース肉 や豚肩ロース肉を、1枚そのまま焼いたり揚げたりする場合は筋切りが必要です。 とんかつやステーキ用の厚い豚肉はもちろん、生姜焼き用の薄い豚肉にも筋切りをしたほうがいいでしょう。 |ksy| lsg| kas| kqg| qrj| usm| flq| bvn| vvb| cli| mia| uqq| lly| qfd| bqa| pue| dtf| jqt| pek| vzv| rpa| yuc| okv| pnw| scp| aas| rrq| jux| mbm| ucq| dbk| lud| pgx| iru| rvo| ocj| cke| vsw| poc| gay| dbb| lxk| hzk| snd| kos| ins| djh| iwh| hds| xgs|