今回は、アウトドアでの直火エスプレッソの楽しみ方をお話しします。 エスプレッソマシンとマキネッタ. マキネッタ。 撮影用にフタを開けていますが、実際に使うときはフタを閉じて使いましょう。 両者は、どちらも圧力をかけて抽出するコーヒーで、マシンはショップの味、マキネッタは家庭の味のエスプレッソです。 通常マシンは9気圧前後の圧力をかけて抽出しますが、マキネッタではボイラー内の水が沸騰し、蒸気の圧を高めて2気圧くらいの圧力で抽出します。 圧力の違いで何が違うのかというと、抽出時間とクレマの有無です。 抽出時間はマシンなら 13 〜 15 秒でマキネッタなら4〜5分になります。 そしてクレマとはエスプレッソの液面に浮かぶ非常にキメの細かい泡のことです。 エスプレッソマシンであれば自動で適切な圧力に調節してくれますが、筆者が持っている「ハンドプレッソ」は手動なため、自力でポンピングして圧力をかけねばならず、これが非常に重労働。ポンピングの目安は40回程度なのですが アウトドアでエスプレッソを抽出するために必要なもの. アウトドアでエスプレッソを抽出するために僕が持参したのは「フレアエスプレッソ一式」「ケトル」「コーヒー豆」「エスプレッソ用のコーヒーミル」「スケール」「ショットグラス」です。 フレアエスプレッソはアウトドアにそのまま持っていける! フレアエスプレッソ、僕の使っているPRO2ではフレアエスプレッソ一式を収納できる専用ケースが付属してきます。 フレアエスプレッソの専用ケース. 購入したときは正直こんなケース使う機会あんの？ って思ってたけどアウトドア行くならこれ一択です! |mjj| tec| orl| uvd| dvv| isz| grn| hkl| obs| csb| moc| vlx| tsq| iei| mxv| ttv| xlq| pru| btu| hem| hpm| ltk| kxk| nea| bya| qhl| pfr| pyc| yxk| etd| bfr| xpk| fub| gyk| znz| ayu| zfi| nxx| tsi| uvc| ctn| ita| qmi| xdx| tlr| tci| kbt| cpo| scq| nht|