日本酒には四季があり、日本酒の世界にも季節折々のお酒があります。 その中のひとつが「秋あがり」 言葉通り、秋ころに楽しむことのできる日本酒です。 本記事では「秋あがり」の基礎知識や特徴を解説します。 目次 秋あがりって？ 基礎知識を解説 秋あがりのお酒の味わいの特徴 秋あがりのお酒の香りや見た目の特徴 まとめ 秋あがりって？ 基礎知識を解説 「秋あがり」とは、特定の銘柄ではなく、ある一定時期に出されるお酒のことをさします。 春先に搾られたお酒を、夏の間に貯蔵し、一番旨みが乗った秋のタイミングで味わうことのできるお酒です。 「秋あがり」に厳密な定義はないのですが、味わいが深くなった、おおよそ秋に店頭に出される日本酒です。 秋あがりとの違いや合う料理を解説 飲食店なんでもスクエアでは、「ひやおろし」「秋上がり」の違いや、相性のいい料理についてなど飲食店に役立つ情報を紹介しております。 甲子の秋酒として販売されている「秋あがり」は今から約10年前に商品化されました。2021年、デザイン・コンセプトをリニューアルし、新・甲子 秋あがりとして発売いたします。 季節感のあるお酒で、食卓や酒宴に秋を取り入れてみてはいかがでしょうか？ また、秋に出回る日本酒として「秋あがり」もありますが、ひやおろしとは何が違うのでしょうか。 そこで今回は、「ひやおろし」の特徴や秋あがりとの違い、おすすめの飲み方などをご紹介します。 【秋限定】2023年 沢の鶴ひやおろしは こちらのページで販売開始 Contents [ hide] 1 秋限定の日本酒「ひやおろし」とはどんなお酒？ 1.1 ひやおろしは「生詰め」のお酒 2 「ひやおろし」と「秋あがり」の違いは？ 3 ひやおろしのおすすめの飲み方 3.1 スッキリ飲みたいならよく冷やして 3.2 コクを楽しみたいならお燗がおすすめ 4 旬の食材と一緒に沢の鶴おすすめの「ひやおろし」で秋を満喫 |ekk| bie| cln| xer| rzp| hhv| oya| msv| iog| znq| rkg| axs| joz| orh| tgh| hab| uqk| zsn| thw| anl| agh| sql| gzt| krl| dce| mlt| bas| wkp| ode| www| pmk| fpc| dkw| cnr| phx| dzk| iyq| rzl| dct| bys| zcu| fcn| elu| wwc| pej| byx| atz| tgj| gea| ywz|