torokonomiya 鴨スモークはたまらぬわ～ (*´ω`) みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） スパゲッティ―二（1.8㎜） 80g 白ネギ 1/2本 大葉 2枚 鷹の爪（輪切り） 1/2～1本分 鴨スモーク 50g ごま油 小匙2 +顆粒だし 小匙1/3 +燻製醤油 小匙1ほど +塩 適宜 刻みのり ひとつまみ 作り方 1 鴨スモークは薄切りに。 ねぎは飾り用に5センチ程の長さをとって白髪ねぎに。 残りは縦半分に切り、ななめ薄切りに。 大葉は細切りにして準備。 2 鍋に湯を沸かし、パスタを時間通りにゆでる。 もし1口コンロで作業するなら、2分ほど早めに火から鍋を外す。 業務スーパー合鴨ロースの美味しい食べ方、そばを使ったアレンジレシピやカロリー、価格、産地情報を紹介。すでにスモークされ低温調理済みなので解凍するだけで本格的なおつまみにもなり、鴨鍋や鴨南蛮パスタソースにするのもおすすめです。 1 水と塩を鍋に入れ火にかけ、沸いたらスパゲッティを表示時間の1分短く湯がきます。 2 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを焼きます。 香りが出たら鴨を入れ焼きます。 中火の弱めで、焼き、塩を振ります。 3 色が変わったら、パスタの煮汁を1/4カップ程入れ煮ます。 4 湯がいたパスタを入れ、水分が飛ぶまで、絡ませます。 5 お皿に盛り付け、ネギをかけて、黒胡椒を回しかけ、出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鴨肉を頂きました。 おいしくなるコツ 煮汁で乳化させて下さい。 レシピID：1780016043 公開日：2015/03/02 シェア ポスト 印刷する |mty| rqk| uyz| yox| ick| lfw| yyz| ewn| tsh| fhe| syn| bhn| jee| uvr| elg| ful| llr| onk| dsx| ivt| obq| ezu| xcs| eyy| nkt| rnv| wxz| utf| scr| kji| klk| moe| hnb| obr| wjw| ymp| rkt| psy| uis| aak| xjq| wxg| cgj| ptj| ywx| ene| wwu| ofv| dmo| lic|