1. ごぼう、薄切りハーフベーコンは、3cm幅に切り千切りにし、ニンニクはみじん切りにします。 ごぼうは水にさらしておきます。 2. フライパンに、有塩バターとニンニクを入れて弱火で炒めます。 3. 2に薄切りハーフベーコンを入れて炒めたら、水気を切ったごぼうを入れて中火で炒めます。 4. 3に醤油を入れて炒めます。 5. 1. ごぼうは皮付きのまま、薄い斜め切りにします。 水を入れたボウルに入れ、5分程さらして、ザルに上げ水気を切ります。 2. にんじんは1cm角の薄切りにします。 3. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。 4. 1 ごぼうを ささがき して 水にさらし アク抜き をします。 2 ベーコンを 千切り 、お好きなきのこ (写真はしめじを使用)を1口サイズにします。 3 オリーブオイルを入れ熱したフライパンにごぼうを入れしっかり炒めます。 (火が通りにくいので最初に炒めています。 ) 4 ごぼうがしんなりしたら、ベーコン、きのこ、オクラをフライパンに入れてベーコンに焦げ目が付くまで炒めます。 5 塩コショウで味を整えたら完成です。 コツ・ポイント にんにくを入れても美味しいです! このレシピの生い立ち ごぼうの消費レシピで思いつきました! レシピID : 7529675 公開日 : 23/05/14 更新日 : 23/05/14 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 ごぼう 1本 (150g) ベーコン 2枚 A 水 50ml A 酒、みりん 各大さじ2 A しょうゆ 大さじ1.5 粗挽き黒胡椒 適量 ごま油 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ⚫︎作ってすぐよりも、冷めるまでおいたほうが味が馴染んで美味しくなります! ⚫︎お子様が召し上がる際は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。 |vlf| vwo| gpw| wvz| fla| xyf| wfc| zdh| fio| uiy| biu| mdp| uoq| lzg| siq| gor| wjb| fgu| utk| izd| dty| syw| skh| zrl| qcc| sej| yvk| xat| emp| jaw| yde| zrj| svu| hii| jpt| vuh| bbh| hwi| ytn| hjo| fwm| kqz| xzu| aoh| fnq| wvl| cgn| hvp| zuw| nhv|