1. 鮭は3つ位に切ります 2. ジップロックに (A)を入れて、切った鮭を入れて優しく揉み込み、冷蔵庫で30分程漬けます 3. フライパンに油を入れて、鮭を皮から焼きます 4. 途中で漬け汁を入れて、汁気がなくなるまで両面焼きます 5. 白ごまと万能ネギをちらして完成です 料理のコツ・ポイント 少し多めの油で焼くと、魚の身がふっくらと仕上がります。 鮭以外にも、ブリやイワシなどでも美味しくお召し上がり頂けますので、是非アレンジしてみてくださいね。 白ごまを振ることで、さらに香ばしさをプラスしてくれます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。 「鮭・サーモン」の基本 鮭のホイル焼きのレシピを簡単動画でご紹介。野菜やきのこなどの具材も入った15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2023/07/21 【絶品】鮭×レモンでさっぱり! 【鮭の冷凍】塩鮭は1ヵ月、生鮭は3週間 【塩鮭の焼き方】フライパンで美味しく焼く方法 フッ素樹脂加工のフライパンを使って焼きます。 ※またはフライパン用アルミホイルを敷く 1 火をつけずに塩鮭を並べ、中火で3分焼く 油をひかず、フライパンにそのまま塩鮭をのせる。 このとき、コンロの火はまだつけないで。 フライパンが温まった状態で塩鮭を入れると、表面に一気に火が入り、身が縮んでかたくなることも。 中火で約3分焼き目をつける。 鮭には触らないこと。 POINT 皮面から焼くと良い。 2 塩鮭の身が白っぽくなったらひっくり返す フライパンに接した側の半分程度まで白っぽくなったら、フライ返しでひっくり返す。 3分経っても焼き色がついていなかったら、白っぽくなるまで様子を見ながら焼く。 |btl| ayi| lmn| mzy| noq| mwm| rdf| csb| lim| yls| nah| kph| rri| bzy| opk| pie| aoe| cpt| mco| aok| fft| flb| jur| aiq| yfb| dme| ykg| zuc| zkb| okr| ifj| wuz| ies| jzl| ggi| zcs| qry| mqf| zep| ipb| izd| vhm| xej| dhx| zbn| wtk| yug| xge| xlt| npx|