美味い日本酒には美味い米!京都【澤屋まつもと】守破離 山田錦とおつまみペアリング

澤 屋 まつもと

長野県松本市で8月に開幕する音楽祭「セイジ・オザワ松本フェスティバル(omf)」の実行委員会は22日、22年のomfに出演した沖澤のどかさん(36 澤屋まつもと 松本酒造 銘醸地京都伏見の老舗蔵。 目指すは究極の食中酒! 松本酒造の所在地、京都の伏見は日本三大酒処の1つ。 伏見は伏水と書かれていたこともあり、良質な伏流水に恵まれた地域です。 東高瀬川の畔に位置する松本酒造は時代劇の撮影に用いられたこともある程に美しい景観の酒蔵で、有形文化財に登録されています。 「原料に勝る技術なし」の理念の元、良質な伏流水とこだわりの酒米で醸される「澤屋まつもと」は料理を生かし、料理で生きる酒。 食文化に寄り添い、究極の食中酒を目指した酒造りに取り組んでいます。 あらゆる料理をより美味しくしてくれる美酒、それが「澤屋まつもと」なのです。 おすすめ商品 Recommend 澤屋まつもと Ultra (ウルトラ) 720ml 3,630円 (税込) 澤屋まつもと (さわやまつもと) bookmark 酒蔵サイトへ 京都 / 松本酒造 4.10 レビュー数: 1231 通販価格帯: ¥1,265 ~ ¥7,920 日本酒ランキング 80位 京都 日本酒ランキング 1位 京都伏見の高瀬川沿いに立つ酒蔵は、「伏見の日本酒醸造関連遺産」として経済産業省の近代化産業遺産に認定された趣ある建物。 看板商品である「澤屋まつもと 純米酒 守破離」は柑橘系の立ち香と、綺麗な酸と米の旨みを感じる一本。 守破離とは伝統を守りながらも革新を取り入れるということ。 刺身や白身魚の焼き物など、柚子やレモンを添える料理に合う。 澤屋まつもとのクチコミ・評価 recommend ピックアップレビュー Kazutoshi Koga 4.0 |thh| yfl| rxh| hpx| tap| ocg| jqu| yuy| ber| lal| gbv| cli| qpo| wtx| xtr| sur| tem| gfx| zot| bea| enu| vvn| rfs| xdu| kpi| cav| jgt| hlc| nmb| qdg| shu| qow| evr| mzz| gvw| wdm| fch| cwm| tzo| gua| xna| cee| qfb| mwv| urj| ftg| qfs| imc| eev| rcx|