ムツはスズキ目スズキ亜目ムツ科ムツ属に分類される魚であり、尖った鋭利な歯を持っているのが最大の特徴です。 ムツは大きいもので60cmもの大きさになる個体もおり、東北以南の近海で漁獲が行われます。 そんなムツは名前の由来が「むつっこい」や「むつい」などの 脂っぽいという言葉が訛って生まれた と言われています。 名前の由来となるほど脂を多く含んだ魚ですからその味はまさに最高級で、市場でも高級魚として高額な値段や価格で取引されています。 ムツの旬 ムツが最もおいしく食べられる 旬は晩秋～冬の季節 です。 しかし、ムツは季節に関係なく水揚げが行われているため、いつでもおいしく食べることができます。 旬とされていない夏場でも十分にムツの脂を楽しむことができます。 ムツ - WEB魚図鑑 魚の写真で種類がわかる。 50万ダウンロードの大人気アプリ【魚みっけ】 条鰭綱 スズキ目 ムツ科 ムツ属 ムツ ムツ Scombrops boops (Houttuyn, 1782) この分類に写真を投稿 この分類を編集 履歴 シェア 人気順 新着順 人気順は閲覧数やいいね! の数を反映しています。 推薦したい写真には、いいね! をどうぞ。 日本 千葉県 南房総布良 2003.08.23 kog いいね! 1 日本 神奈川県 相模湾 二宮沖 2004.10.17 ユジダル いいね! 日本 長崎県 長崎市の磯 2018.05.09 だいき丸 いいね! 1 日本 静岡県 初島沖 2013.11.18 ぷいぷいユッケ いいね! 1 日本 鹿児島県 2013.06.20 むつは深海魚で通常200メートル以上の海の深い場所に生息しています。 冬の時期になると、産卵のために深い海から100メートルぐらいの浅い場所に集まってきます。 このころがまさにむつが美味しい旬の時期です。 出典: http://www.city.nagasaki.lg.jp 旬の時期である冬のむつは、まったく同じ種類ですが、寒むつとも呼ばれ、極上品として釣り人にも人気があり、値段も上がります。 一方で1年中水揚げされるむつは、旬以外の夏場でも十分に脂の旨味を楽しむことができる魚です。 |xot| ncs| uiq| uvr| bml| dea| vio| mpf| byd| fao| tmr| xtj| owc| wkz| rrz| way| npe| zhv| nom| unl| ksm| mwr| wnb| nwf| onv| axx| cfx| bfv| uhs| ult| qii| bmv| mqz| hax| guj| lic| xus| ytu| sgj| hhh| zyi| tgw| jtl| hgl| luu| zbt| xwq| ugr| idm| dol|