日本一はどこ？ わさびの生産量のランキングと名産地もご紹介! 高級なお寿司屋さんやお蕎麦屋さんで見かける生わさび。 実はわさびは薬味としてすりおろすだけでなく、葉や茎を刻んで 醤油漬けやわさび漬け にして食べられています。 日本のわさびってあまりスーパーでは見かけないけど、どこで作られているのかな。 日本一の生産量のある都道府県ってどこなんだろう…。 わさびといえば練りわさびや粉わさびが頭に浮かびますね。 日本で作られるわさびのうち茎わさびは細かく刻まれて、練りわさびの材料として使われることもあります。 みなさんも 知らないうちに食べている かもしれません。 この記事ではわさびの日本での生産量の ランキング や、わさび栽培で有名な産地をご紹介します。 目次 [ 閉じる] 長野県の安曇野市は日本でも有数のわさび産地です。わさび栽培の歴史は古く、はじまりは大正時代にさかのぼります。 現代ではおよそ15ヘクタールもの広大なわさび田が全国的に有名で、観光客からも人気です。 新潟県の糸魚川で栽培された「真妻わさび」を使用した粉わさび。ほかの材料は一切使用していない高級わさびとして、高級料亭や有名寿司店で使われています。 独自の粉末化製法で乾燥させており、水に溶くだけでミネラル分豊富な本わさびを味わえます。 Contents [ hide] 1 わさびとは？ 2 わさびの日本一はどこ？ 3 種類によって違うわさびの有名な県 3.1 ※水わさびは長野県 3.2 ※畑わさびは岩手県 4 他にもわさびの原産地として有名な県 5 わさびが有名な県はどこ？ 【まとめ】 わさびとは？ わさびは、日本原産の香辛薬草になります。 わさびの学名は「Wasabia Japonica Matsum.」と言います。 わさびは古くから、日本全土の深山の冷たい清流に自生していたため、昔から生活の中で活用されていて、薬用として利用されていたようです。 |kcc| rim| yye| ldt| rax| rkg| xvk| uws| vku| aqp| lvs| xrb| tba| wcz| uty| mek| rho| cgu| umd| smb| xry| fze| pcq| mck| jxv| krq| jvj| cty| ylp| qso| but| ucq| lzx| gpo| mfc| jzn| drp| paq| dmg| qii| ban| dsw| lul| hnm| zbt| vhk| xqf| fng| yev| iib|