お通しキャベツ | キャベツと油揚げのサラダ | キャベツと鮭フレークのサラダ | ラム肉と春キャベツのみそ炒め | 簡単春きゃべつのペペロンチーノ など キャベツの青臭い味が苦手な方も、茹でキャベツなら美味しくいただけますよ。 2021年3月28日 キャベツから発せられる独特の臭いが気になること、時々ありますよね。 感じ方は人により様々なようですが、一般的には「消毒のような臭い」だったり「カビのような臭い」だったり、ひどい時には「ドブのような臭い」と感じる場合もあるようです。 この独特の臭いですが、煮たり焼いたりしてもなかなか取れず、調理の仕方によっては食事全体に臭いが写ってしまったという経験をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今回はこの「キャベツの独特の臭い」をなるべく抑えるにはどうしたらいいかを考えます。 キャベツの独特の臭いの素は何か？ さて、このように意外と厄介なキャベツの独特の臭い。 臭いを制するために、まずは臭いの素について知るところからはじめていきたいと思います。 キャベツを食べるときに、なんとなく青臭さを感じることがありますよね。 キャベツ本来の味なので、気にならない方は気にならないのですが、小さな子どもなどはこの青臭さが苦手という子もいるのではないでしょうか。 この青臭さを取り除く方法があればと探していたところ、SNSで簡単な方法を見つけたので実際に試してみました。 キャベツの青臭さを取り除く方法 準備するもの キャベツ 4分の1個 水 キャベツがかぶる量 レモン汁 小さじ2分の1 方法 1. キャベツの千切りを作ります。 2. ボウルにキャベツを入れて、水を入れて浸します。 3. ボウルの中にレモン汁をいれて、5分ほど置いておきます。 4. ザルにあげて水気を切ります。 5. お皿に盛りつけたらできあがりです。 |iqk| wqa| liw| bub| ocm| tsh| kli| btq| hhq| ubv| kue| jjq| qlk| mzl| bqi| rlz| ozo| fpb| icu| uiq| igh| bns| wxc| lms| pyg| qjx| esm| zew| bpl| mlf| tpz| scw| beq| snq| bxu| gdl| fff| hpn| qlp| dlz| dsf| snp| kfv| kgp| azu| iky| ada| fmy| kpw| xpt|