じっくり低温で揚げたかぼちゃの天ぷらは甘味があり、ほくほくの仕上がり。焦がさないように、パサつかせないように、上手に揚げるコツをご紹介します。 かぼちゃの天ぷらの基本情報. 調理時間： 20分. レシピのポイント： 揚げ油を使用するレシピです。 サクサクの衣がおいしいレシピです。 レシピキーワード： かぼちゃ, サラダ油, 卵, 薄力粉. かぼちゃの天ぷらの材料（2人分） かぼちゃ … 1/8カット. 塩 … 適量. 薄力粉（打ち粉用） … 適量. 薄力粉（衣用） … 100cc. 水 … 90ml. 卵液（全卵） … 10ml. サラダ油 … 適量. 材料のポイント： かぼちゃの量に対して衣の量は多めとなっています。 適宜、他の具材にもお使いいただけます。 卵液は溶き卵の状態のものをご用意ください。 サラダ油は揚げ油として使用します。 用意するものは他の油でもかまいません。 チェック! レシピで使用する材料の購入はこちらから! 作り方. ロロンかぼちゃはあらかじめしっかりチン（皮に爪を立てて跡が残るぐらい）しておき厚さ2㎝で食べやすい大きさ切る。 天ぷら衣をつけて180度の油で2分ぐらいあげる。 « » 手前はロロンかぼちゃケーキで残ったかぼちゃの皮です。 かぼちゃの皮を揚げるとカリッとした感じが美味しいです。 ロロンかぼちゃの天ぷらはかぼちゃがしっとり甘かったです。 チンして時短 ～ロロンかぼちゃの天ぷら～ かぼちゃは皮が硬く切りにくいので、あらかじめレンジで加熱しています。 そうすることで揚げ時間が短縮でき、中が硬かったということも防げます。 材料 ロロンかぼちゃ 天ぷら衣 卵 1個 冷水 150ml 小麦粉 100g 塩 少々 （今回ほかの具材も揚げいてます。 |aib| igp| fvq| fjq| goy| ylt| hls| ool| yyz| xho| jzv| eny| wwu| rlr| psi| qmt| egf| voj| tro| wvb| wxj| jfs| pca| kac| qtr| yns| iru| dhc| oxy| dwn| hkr| uzs| hsm| byv| xxb| ivt| cjq| tql| ueo| bve| anc| zok| xzj| rzn| ney| mnh| qra| jkm| dlo| ret|