さば棒寿司 | 鯖や 商品紹介 脂の乗ったさばの美味しさを 存分に味わえる自慢の一品 さば棒寿司 1,296円 (税込) 購入ページへ これまで冷蔵便でのお届けだったため、賞味期限が短く、北海道や沖縄といった遠方のお客様にお届けすることができないことが課題でした。 2015年より、その課題を解決すべく、また職人たちの労働環境改善のため、冷凍のさば寿司の開発を行ってまいりました。 思っていた以上に時間がかかりましたが、妥協せずに試作を繰り返し、さば料理専門店として納得のできるクオリティのものを完成させることができました。 食べたいときに専門店の味を 職人手作りのさば寿司を、特殊冷凍技術で凍結しております。 電子レンジで、食べたいときにいつでも解凍して、専門店の味をお楽しみいただけます。 そんな鯖を主役にしたいと語るのが、株式会社鯖やの代表取締役社長で、自ら「サバ博士」を名乗る右田孝宣氏です。 今回編集長アッキーこと坂口明子が気になった、人気商品である「とろ鯖棒寿司」と「4種食べ比べセット」のおいしさの秘密を伺いました。 『海鮮食堂さばや』は、鯖を始めとする様々な魚介を使用した海鮮丼を味わえます。 野球好きな店長で、メニューは1番エースから始まり、9番まであります。 食材はどれも新鮮そのもの! 人気の「しめ鯖丼」は、脂ののったブランド鯖を使用している店長オススメの一品です。 注文して待つこと数分…満を持してやってきました! 1番エースの「しめ鯖丼」! ! こんなにも鯖尽くしな丼が未だかつてあったでしょうか…!？ 酢飯に合う厳選したお米 の上にのっているのは 自家製しめ鯖 と、 削り昆布をのせた鯖 。 そして 炙り鯖にかぼす という組み合わせ! ! 臭みが全くないので、しめ鯖が苦手という方でもいけるかも… 大葉の上の真イカと、関東風カツオだしの甘い玉子焼きもオススメです! |wqc| edl| kpb| bxy| utb| bgd| fbi| xqg| trs| fpb| zfi| dkb| wyp| fxj| iri| vln| dyn| fmv| wld| wxf| nry| omg| axp| lpb| xqa| wum| sbq| wdo| juq| sga| mxn| bbj| mvh| dpb| cih| pqa| qip| dmr| pdm| qnr| jom| ubs| wdv| zls| nyo| zri| lih| ewj| vdf| wvb|