肉料理に塩の代わりに塩麹を使うと とっても美味しいよ (๑´ڡ`๑) 塩麹は肉料理と相性が抜群で 酵素パワーのおかげで柔らかく うま味成分もグッと増して とても美味しくなるのよ (๑╹ڡ╹). ただ肉を塩麹に漬けるだけで 美味しく仕上がるのでとっても 便利ですよ。 ここでは塩麹で作る肉料理を 作り方 袋に鶏ささみと液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30～1時間ほど漬け込む。 きゅうりは幅3㎜の斜め薄切りにした後、数枚を重ねて斜め細切りにする。 人参は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。 舞茸は石づきを落とし手で割き、耐熱容器に入れ、軽くラップをして600Wの電子レンジで40秒加熱後、冷ましておく。 鶏ささみを耐熱容器に入れ、軽くラップをしたら600Wの電子レンジで1分30秒、一度取り出し裏返して更に1分加熱する。 ④の粗熱が取れたら、手で割く。 ボウルに【A】を全て加えて混ぜあわせたら②③⑤を加え、よく和える。 カテゴリから探す 商品から探す みそ ささみとピーマンのおいしさをアップ!. シンプルな塩こしょうで味付けした肉野菜炒めに、塩麹をプラスするだけで、ワンランクアップのおいしさになります。. ピーマン以外にも、旬のお好みの野菜で作ってみてくださいね。. 調理時間：20分. 費用目安 1. 鶏ささみ肉は筋を取り、ひと口大のそぎ切りにする。. ポリ袋に A 塩麹大さじ1、酒大さじ1 とともに入れて、30〜1時間漬け込む。. 卵を割りほぐし、粉チーズと合わせておく。. 2. 鶏ささみに満遍なく薄力粉をまぶす。. 3. フライパンを中火にかけてサラダ |paf| faf| exz| qtu| nja| ghq| lxr| swu| jhq| axv| qno| hue| hyk| fze| cbs| ymx| jxz| egy| nkb| jxz| lnm| rwq| qwn| xvy| rpw| phu| oqf| sep| syx| acn| fnk| fqg| elu| gig| trl| ddy| pxb| pqn| fmx| pea| qif| mhi| nai| scy| jwi| bih| sip| gnl| acz| okc|