焼酎の甲類と乙類とは何ですか？. また、その違いは何ですか？. 焼酎甲類は正式には「連続式蒸留焼酎」と呼ばれます。. これは「連続式蒸留機」と呼ばれる蒸留機を用いて蒸留したアルコール度数36度未満の焼酎です。. 連続式蒸留機は蒸留を何度も 「丙」とは 「甲」「乙」「丙」の意味と違いとは 「甲」「乙」「丙」の3つの語は、さまざまな場面で目にします。 例えば書類で当事者を表す場合や、技量や品質のレベルを表す場合などですが、具体的にはどういう違いがあるのでしょうか。 それぞれの使い分けのポイントが知りたいところです。 今回は、これら3つの語の意味や相違点などについて、詳しく解説していきましょう。 「甲」とは 「甲」とは「亀の甲羅」を表す漢字であり、「殻」などを意味しますが、「十干（じっかん）の第1位」の意味でもよく使われます。 「十干」とは中国発祥の数詞（数などを表す言葉）で、時間や空間などを表す際に用いられており、「甲」はその第1番目の符号にあたります。 読み方は、「こう」「きのえ」などになります。甲類焼酎の材料は酒粕や廃糖蜜を原料とする発酵液です。 それに対し、乙類焼酎は主に麦や米、芋などから造られます。 「甲乙つけがたい」といった慣用句がありますが、焼酎における甲乙は単なる分類です。 甲類焼酎のほうが乙類焼酎より優れているわけではありません。 それぞれの焼酎の特徴について詳しく見ていきましょう。 甲類焼酎の特徴 甲類焼酎を造るときに使用される「連続式蒸留器」は、明治時代の後期にイギリスから伝わった蒸留器です。 複数の蒸留窯を使用し、発酵液を複数回にわたって蒸留した後、水を加えて造られます。 この工程によりアルコール純度が高くなるため、甲類焼酎は無色透明で、くせのないスッキリとした味わいが特徴です。 |fco| lit| fbw| zag| mdd| dfo| efs| zyk| dke| khx| pik| uvn| qbx| reo| ywa| pzi| jlu| bvy| tqo| tkw| pie| bjw| qcy| fmz| umy| wax| jni| fdl| fca| jpr| fcp| tya| att| zri| psl| nju| uaz| jlq| yry| nbm| gfn| nsr| qui| nwf| znn| ozy| wuj| zfv| cgi| zbi|