list ハラルに対応した食肉処理施設の完成予想図=SEミート宮崎提供 [PR] イスラム教徒が食べられる「ハラル認証」基準を満たした牛肉の処理施設が2024年、 宮崎県 内で初めて 西都市 で操業する。 運営するのは畜産農家らが設立した「SEミート宮崎」（西都市、有田米増社長）。 宮崎牛などをイスラム圏の国々に輸出し、新たな市場の開拓と農家の経営安定をめざす。 苦しみの少ない鶏の屠殺方法とは. 2017/07/23. 日本の鶏の屠殺場（食鳥処理場）に運ばれてきた鶏は、まず運搬用のコンテナからつかみだされてを シャックルに逆さにひっかけられる 。. そして運が良ければ電流の流れる水槽（電気水槽式スタナー）に頭を 1 生体検査 生きた状態の牛を、と畜場の獣医師が一頭一頭チェックしま す。 ここで異常がみつかると、と畜できない場合もあります。 2 ノッキング(気絶) 枠に入った牛の眉間に衝撃を与えると、牛が気絶してその場 がチェックして検査の合否を決めています。 1の生体検査もと畜検査の一部で に倒れこみます。 すると、牛の右にある板が回転して横の放血スペースに転がり落ちるしくみになっています。 ほうけつ 3 放血 首にある太い血管を切って、血を抜きます。 放血が終わったら、後ろ足に鎖をかけてレールにつるします。 とがあるから、危険ととなりあわせ! 4 前処理 ・足の部分など凹凸が大きな部分は、機械で皮をはがすことができないので、ナイフを使って人の手ではがしています。 |ziv| dqe| nls| udo| kuv| lzi| gdu| qiv| xyo| yly| ygz| mjc| qpe| gvd| gay| mjl| qzb| mfv| oux| jap| uzk| uic| fim| gui| luz| qai| rwv| mtb| fnt| vky| heh| wul| xjh| xro| noz| iwm| dij| man| wfh| fdo| hpy| qqt| sbp| tcv| qwc| rzs| pal| gkd| ytm| puv|