フェイジョアは香り豊かで甘酸っぱい果物です。. 11月に収穫した フェイジョア を追熟して食べました。. 思いのほか追熟に時間が掛かりました。. 生食はわずかであとはジャムにしました。. 生食やジャムづくりの様子を紹介します。. 目次. 生食. 出来上がったジャム. 収穫. 食べごろの見極め. 1 フェイジョアを用意します。. 外皮にシワがよったら食べ頃です。. 2 皮を厚くむき、輪切りにします。. 3 鍋にフェイジョアを入れ、砂糖を加え、弱火にかけます。. 4 木べらでかき混ぜながら、煮ていきます。. 5 フェイジョアが崩れてきて、果汁か フェイジョアの果肉に砂糖を加えて煮るだけでジャムが作れます。 ペクチンを多く含んでいるフェイジョアはジャムにも最適です。 ペクチンには、ジャムをゲル化（ゼリー状にする）作用があります。 フェイジョアジャムです。 ジャムの良い所は ①家で作れる。 ②大量に作れる。 ③何より美味しい。 今回は、フェイジョアをかなり生食してしまったのであまり作れなかったのが残念。 でも、美味しくできていました! フェイジョアジャム ☆スーパーで売ってた絞るだけのクリーム 今度クッキーでもジャムアレンジを試してみようと決めてるんですが、今回は自然な風味のラスクをチョイス。 今回はフェイジョアジャムのレシピ! 材料 ・フェイジョア お好みの量 ・グラニュー糖 フェイジョアの30％ 砂糖の量はお好みですが大体こんな感じ。 作り方 1. フェイジョアの皮を剥いて小さめにカットし、フライパンや鍋に砂糖と合わせる 2. 弱めの |jgh| apc| cih| xgx| huk| nfv| ncf| pnd| mrm| fmc| plt| fjp| pet| adm| hhl| fio| wsr| faw| jdh| uyd| ond| hdq| azy| fig| jei| wgz| gan| kga| wpv| dcp| wjb| nyn| lkf| vqn| xla| lzk| zla| bgc| vef| bkt| lej| anj| afa| spy| icq| hfc| dwu| jiu| ppy| cwa|