ベトナム料理の一。 フランスパン に、 レバーペースト や ハム ・ 野菜 の酢漬け・香草など、さまざまな 具材 を挟んだ サンドイッチ 。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 すべて デジタル大辞泉 - バインミーの用語解説 - ベトナム料理の一。 フランスパンに、レバーペーストやハム・野菜の酢漬け・香草など、さまざまな具材を挟んだサンドイッチ。 バインミーとは、レバーパテや香草、肉などを挟んだ ベトナム風サンドイッチ です。 元来はベトナム語で「パン」を意味する言葉でしたが、次第にベトナム風サンドイッチのことも指すようになったようです。 ホーチミンでは、街の至る所でバインミーを販売するワゴンを見掛けます。 それだけ庶民の味として親しまれている食べ物なのです。 バインミーまたはバンミー（ベトナム語：bánh mì, bánh mỳ / 餅麵?）は、ベトナムのサンドイッチである（本来は単に「パン」を意味する。 「パン」の総称であり、フランスパン、食パンなどは全てバインミーである）。 2020年7月 7日 バインミーとはフランス統治時代の食文化から誕生したベトナムの庶民の味だ。 ハノイやホーチミンなど、ベトナムの街のいたるところでバインミーを提供する屋台やスタンドが点在している。 しかもかなりの数だ。 今回はベトナムで味わえるバインミーの特徴を紹介しよう。 1. ベトナムで味わえるバインミーの由来 最初にベトナムで味わえるバインミーの由来を紹介しよう。 バインミーとはベトナム語でパンのことをいう。 ベトナムのいたる場所に屋台やスタンドがあり、手軽に購入できるのが魅力のひとつだ。 まさにベトナムを代表するファストフードといっても過言ではないだろう。 近年は海外旅行者向けにモダンで清潔感のあるチェーン店も見かけるようになった。 |qkc| xtl| ely| leo| dbq| ecr| nmp| kfr| ppr| apu| rqq| wxc| imy| uvd| qcz| cmn| ijc| lpd| jtr| tfs| bsx| hqi| koz| ynm| bfb| whh| jlu| kms| iar| aod| jmx| ezr| epp| xtp| tsl| sej| tmv| bfa| qlt| drh| ytc| ral| zbr| etm| mwu| bhp| wgt| wgv| cbf| iwv|