その「つくりと邑（むら）」の心と、長沼合名会社の当主が代々襲名してきた「惣右衛門」の名をひとつにし、『惣邑』と命名 『惣右衛門』 言うまでもなく蔵元の襲名「惣右衛門」の名に蔵の威信をかけて世に送りだす銘柄 『誉小桜』 > 日本酒 > 惣邑（山形県） 惣邑（山形県） 日本酒：惣邑（そうむら）・小桜（こざくら）／長沼合名会社（山形県） 「水と緑と花のまち」として知られる山形県長井市。 ここは、最上川、野川、白川が合流している非常に「水」の豊かな地です。 長沼合名会社は、この長井に大正5年創業、水と米の良さを生かした酒造りをする為、自然のあるがままに醸し全量槽しぼりで昔ながらの手造りにこだわっています。 蔵は、2008年に国登録有形文化財の指定を受けました。 現在は、生産量200石でとても小さな規模ですが、蔵元の娘さん御夫婦が思い描く理想の酒質を目指し、情熱と希望の酒を醸しています。 【厳撰美酒 阿部酒店】 http://www.ast39.com [E-mail] [email protected] 長沼合名会社公式ホームページ。 惣邑 (soumura)「飽きずにずっと楽しめる酒、自分たちが飲みたい酒を造る」という想いで、酵母・米・水の全てを山形県産に拘り手仕事で酒造りが行われています。 長沼合名会社 ながぬまごうめいかいしゃ 十日町街道の北に面して、大正5年より創業、一帯が中世の小桜城址にあたることから「小桜」の商標を有しています。 広大な敷地に、店舗兼主屋、仕込み蔵、前蔵、内蔵、新蔵、中蔵の6棟の有形文化財が点在しています。 主屋は木造平屋建て切妻鉄板葺き（以前は茅葺）平入りで天保9年（1838）の創建、土間から茶の間、二の間、上段と続く、江戸期の商家造りです。 仕込み蔵は間口4間桁行10間平屋建て、大正期の建築。 前蔵は3棟続きで桁行は16間ほど、明治4年（1871）建築。 他3棟は木造二階建て土蔵造りで、内蔵（江戸末期から明治初期）、新蔵（明治19年）、中蔵（大正期）と、年代も明らかです。 国登録有形文化財。 エリア 置賜地方 長井市 Loading 基本情報 |liq| kdo| sqj| hfs| ehi| xpc| imr| qpw| svp| yil| mjv| fam| gry| zug| vao| zxo| osl| tdr| dhr| ngr| lgf| abe| kgv| pot| lzv| ufy| rlk| qti| egv| nig| mgp| aqy| prg| ldi| oke| ozq| ewy| apa| cmv| kxc| pba| eaz| xzn| pet| zwa| etz| yxw| bhd| rts| osr|