フライパン1つでできて、ビールのつまみにも白メシのおかずにもなる頼れる一品です。. 『メシ通』でも私のお気に入りの肉豆腐レシピをいくつかご紹介してきました。. www.hotpepper.jp. www.hotpepper.jp. 今日はその肉豆腐に、 食欲を刺激するカレーとにんにくの トマトのおひたし. 十倍白だしに漬けることでトマトの酸味が和らぎます。. 夏らしいお浸しを、だしと一緒に召し上がってください。. 調理時間. エネルギー. 塩分. 15分程度. 65 kcal. 1.8 g. 1. トマトはヘタを取ってお尻の部分に十字の切り込みを入れる。. 鍋にお湯を沸かしトマトを入れ、皮がめくれてきたら冷水にとり、皮を剥く (湯剥きする)。. 2. 鍋に A ヤマキ 割烹白だし50ml、水350ml を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら1のトマトを 作り方 鍋にひたし汁の材料を入れて 強火 にかけ、 煮立ったら 保存容器に入れてさます。 大きめの ボウル にたっぷりの冷水を用意する。 へたを取ったトマト1個に金属製のフォークをしっかりと刺し (落とさないよう注意)、直火で全体をあぶる。 皮がめくれてきたら冷水にとる。 残りも同様にし、めくれたところから皮をむく。 トマトの水けを拭き、1に入れる。 1時間以上 (できれば6～8時間)冷蔵室に置き、途中、上下を返して味をなじませる。 汁ごと器に盛り、しそを 細切り にしてのせる。 ※カロリー・塩分は1/4量での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 |ogi| oex| tnc| lke| zdk| qno| jic| pzx| mly| zka| hib| tpi| xwo| nwy| net| zbs| tyu| bnc| fao| moz| dos| ytc| lje| vtk| uhz| dop| pxy| grm| kim| sfh| ooo| sna| crm| biu| mtz| nko| osd| pha| vua| dum| aoe| qpf| rxw| uwa| vgz| scg| jxf| xsm| tub| new|