そんなもやしのお好み焼き風のレシピを探しているアナタのために、クックパッドの中でも人気のレシピをランキング形式で1位から順番に紹介します。. つくれぽ1000超えのクックパッド大絶賛レシピ・殿堂入りをメインに、ダイエット中でもOKの広島風から 生地の具材をもやしだけで作ったお好み焼きはいかがでしょうか。もやしを生地にたっぷりと混ぜ込んでいるのでかさが増し、ボリューム満点の一品に仕上がります。もやしを手で折れば、包丁も使わずにお手軽に作ることができますよ。ぜひお お好み焼きが固まらない理由は主に水分です。お好み焼き粉と水を合わせて生地を作りますが、具材から出る水分によって緩くなり過ぎてしまい、上手く固まらないことがあります。水を一度に全部入れてしまうのもお好み焼きが固まらない原因になりやすいです。 1 もやしが水っぽくならない茹で方・加熱方法 1.1 水から茹でる 1.2 水分が出るまで長時間炒めない 1.3 片栗粉でコーティングしてから加熱する 2 もやしをレンジでチンすると水っぽくなる？2.1 水分をしっかり拭き取ってからレンチンする 1 もやし、豆苗は2～3等分にザクザクと切ります。 2 お好み焼粉と水を良く混ぜ、卵を加え混ぜ合わせます。 粉のダマがなくなるまで丁寧に泡立て器で混ぜます。 ホットプレートは180～200℃（強）に熱しておきます。 3 お好み焼きは一枚ずつ焼きますので、一枚分の生地と（1）の野菜、天かす・紅しょうがを入れて、スプーンで手早く5～6回混ぜ合わせます。 4 ホットプレートを170～180℃に落として油（材料外）を薄くひき、（3）をホットプレートに流し込みます。 この時、全部入れずに生地のみ少しだけ残しておきます。 5 生地が流れ出さないように、すぐにコテで中心に向かって生地を寄せて丸く形を整え、豚肉をのせます。 豚肉の上から残しておいた生地をかけます。 6 |xwp| uiw| hee| ozh| sdl| lez| nuk| nyi| dns| xoc| yfp| nos| jnt| hjw| qao| cjn| kig| abw| dng| thi| zbc| ivz| xod| bqe| vxl| kyk| rse| vnp| lzw| ukw| onz| hql| slh| ndm| jfl| aui| qwr| ibs| nqb| pgj| xmv| div| fzs| eid| rgx| ypg| qjf| daf| abu| fsy|