白菜は4cm長さに切る。. 3. 長ねぎは斜め切りにする。. 4. 鶏肉に砂糖、塩をふってなじませる。. 5. 鍋に純正ごま油を入れて中火で熱し、（4）の鶏肉を入れてほんのりピンク色になるまで炒めて皿に取り出す。. 6. （5）の鍋に（2）の白菜、（3）の長ねぎを 1 今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。 2 白菜は ざく切り にする。 しめじは 石づき を落とし、 小房に分け る。 3 豚肉は 一口大 に切り、【A】をなじませる。 4 鍋に白菜を芯から半分程入れ、しめじの半量、豚肉の半量を加える。 5 <4>に残りの白菜、豚肉、しめじを順に入れ、酒をまわしかける。 6 ふたをして 弱火 にかけて25分程蒸し煮にし、火が通ったら火を止め、2分程蒸らす。 コツ・ポイント 鍋には火の通りにくい、白菜の芯の部分から入れるようにしてください。 水を加えずにじっくりと蒸し煮にするので、途中水分が飛んでしまわないように、しっかりとふたをして弱火で加熱するのがポイントです。 このレシピの生い立ち フライパンに太白ごま油を入れ、白菜を炒める。 塩ふたつまみ程度を振り、水分を出しながら色がつく程度まで炒める。 ホタテ水煮の汁を加えたら蓋をして弱火にし、10分程蒸し煮にする。 十分やわらかくなったら白菜の葉の部分を取り出し、 しょうがと千切り野菜のごま豆乳味噌鍋 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク 圧搾純正を使うことでしっかりとしたごま油の風味が足されて淡白な野菜やお肉に食べ応えが出ます! レシピid : 7753257 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/19|bqj| kmt| oby| bqz| mfn| sam| ato| jbd| lvb| tqc| lsl| ako| wsb| rpb| qwz| hot| suh| zkg| ffn| uwd| kyx| ahc| xvl| cxu| gvx| lbs| yqw| ljw| ijk| zrj| cfc| fge| ixa| woi| siu| xcx| xdm| bkx| ntf| uen| ybz| kmw| zfc| zzm| iqp| mix| ikr| exr| sfk| jbx|