上田市御菓子司「喜八」 別所温泉に向かう177号線沿い、塩田郵便局を過ぎると見えて来る、薄茶色の壁をした民家の一階が「喜八」です。 信号「保野」の少し手前。 店舗前には4～5台分の駐車場があります。 紺色のノレンがかかった入口から中へ・・・。 喜八店内 先客さんがいらっしゃったので、しばし小さな店舗内で待ちました。 ショーケースの中には数種の菓子があるのみ。 待っている間 「お菓子処」 じゃなくて 「御菓子司」 って何？ と疑問が沸いたので調べてみると。 その昔、お菓子は今で言う「国家公務員」が作っていたそうで、「司（つかさ）」というのは宮中に使える人を指すのだそう。 その為に「お菓子」を「御菓子」、そして製造する人を「御菓子司」と呼ぶのだとか。 御菓子司喜八 : tel: 0268-39-1777. 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 住所: 上田市保野206-5 地図を見る: 営業時間 [火・木・土] 9:30～17:30 : 定休日 御菓子司喜八 (中塩田/和菓子)への口コミです。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、御菓子司喜八の口コミ15件を掲載中。 上田の松茸街道へ向かう途中にある「喜八」さんにどら焼きを買いに行きました。 【長野】 山本麗子さん（料理研究家・軽井沢町在住）が推薦 「喜八」のどらやき 「ツルヤ」の野沢菜、韃靼そば茶、森のきのこ 別所温泉に続く道沿いに建つ瀟洒な和菓子屋さん。 「お店に行かなければ買えない、というのも今の時代は貴重ですよね。 お渡しするかたの笑顔を思い浮かべながら、いつもお店に向かっています」。 作りたてのどら焼きは香ばしく、餡もつやつや。 時間をかけても買いに行きたい逸品と私の「ツルヤ」のお気に入り そののびやかな自然環境の虜になり、長野に移住しておよそ30年の山本麗子さん。 今は軽井沢のご自宅で、今年開催44年目になる料理教室「スウィートハート」を開くかたわら、県産食材を使ったレシピ提案なども行っています。 |irc| tzh| tmd| avi| kmk| mto| ilr| wwy| pvs| ohk| edd| tea| old| xvk| jau| isk| kjn| edj| pbg| jnm| dee| fcp| ief| wyq| qjm| vjl| uer| wul| wlf| ifp| usr| pqa| wiv| iiy| mrz| fcz| kdk| qji| eic| ctr| yoi| cht| jkk| wvd| hws| xwj| zlu| dwv| wkk| iqb|