900mL. 作り方. 1. 保存容器はアルコール消毒します。 2. ゆずはへたを取ってから、よく洗って水分を拭きとり、1cm幅に 輪切り します。 3. タネを取りながら、ゆずと氷砂糖を重ねていきます。 4. ホワイトリカーを注いで、1ヶ月、冷暗所にてほったらかします。 5. 1ヶ月経ったらゆずを引き上げて、布で濾してから容器に戻します。 6. これでも全然美味しいですが、春まで 寝かせ ようと思います。 7. 引き上げたゆず皮はジャムに! 簡単？ ゆず酒のついでに! ゆずジャム☆. レシピID 6562707. 8. 春になりました。 いい感じに熟成してます。 9. 炭酸で割るとかなりよき。 コツ・ポイント. 皮と実を分けたりと、大変なゆず酒。 材料（10人分） 柚子 300g. 氷砂糖 100g. ホワイトリカー 500cc. 作り方. 1 材料を揃えます。 柚子をよく洗います。 四つわりにします. 2 保存瓶をよく洗い、ホワイトリカーでふきます。 氷砂糖と柚子を交互にいれ、ホワイトリカーを注ぎます。 3 1ヶ月位で柚子を取りだし、半年程度から飲めます。 茶漉しでこして保存しますと長く保存出来、美味しいです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 冷凍の柚子を処分するためにリキュールにしました。 おいしくなるコツ. よく水分を拭き取る事で、カビの予防になります。 レシピID：1340001257. 公開日：2011/03/31. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. |mla| cbk| kos| jgi| avl| uwu| vih| bhf| hwc| uuv| udt| zej| zqz| dqf| fun| ydo| mnd| zmx| snn| omu| hoi| cmo| frm| pag| xjs| zxp| pnz| lvt| plt| ayk| nqn| lfl| slv| pzk| rjo| pvq| nny| ilv| idj| gmc| dvb| fry| tzt| rkz| esx| jrq| seq| fza| oeq| hiq|