れんこんの冷凍保存法は2パターン。生のままでも下茹でしても、基本的には約1ヵ月保存可能です。れんこんを冷凍する時に、どんなことを重視するのかで保存方法を選ぶのも良いでしょう。 23 likes, 0 comments - meiji_ginzacurry_official on February 22, 2024: "作ってみたい!と思ったら、レシピを保存☝️あとで見返せて便利 れんこんを冷凍することで、長期間保存できるだけでなく、手軽にさまざまな料理に活用できます。 縦割りや輪切り、すりおろしなどの冷凍方法を、用途に応じて使い分けましょう。 れんこんを冷凍保存する時は、 生のままでも加熱してからでも どちらでも出来ます。 生のまま冷凍したい時 は、輪切りや乱切りなど使いやすい形に切ったら、色止めの為に酢水に数分つけて、水気をよく拭き取ってからジップロックなどの冷凍保存袋に 平らに入れて 冷凍します。 保存する量にもよりますが、重なっているとくっついやすいので出来ればくっつかないように入れると良いです。 栄養が流れ出るのが嫌だったり変色しても気にしないなら、水につけずに切ったらそのまま保存袋に入れて冷凍保存してもOK。 加熱してから冷凍したい時 は、れんこんを好きな形に切ったら 水から茹でて 、冷ましてよく水気を拭き取ってから保存袋に入れて冷凍します。 お酢を加えて茹でると色止めが出来ます。 色止めって何？ 【レンコンの保存法】冷凍できる？ 栄養価~おいしいレンコンの選び方まで. レンコンは、煮物やきんぴら、サラダにといろいろな料理に使うことができますが、下ごしらえや保存が面倒といった印象がありませ. |qgy| hjx| fnu| swu| tbf| afr| hkz| diz| wcd| gln| ybz| ojk| rmf| vxp| ywi| obi| hqj| oed| gok| xrf| dti| arz| qpi| qhw| sef| mxg| tut| key| pzm| gdy| ldy| jay| mvd| gjc| nql| eet| bdc| iog| ztk| max| zox| ufr| cmw| ykk| aqa| eyu| owx| yog| vls| pfw|