by banchi14 豚スジ (牛スジでもOK)、生姜、ニンニク、豆腐、こんにゃく、ごぼう、味噌 (有れば赤味 時間はかかるけど、めちゃくちゃ美味しいし、安くできます! 豚スジ煮込み by さくなづ 豚スジ (切り出し)、大根、結び糸こん、しょうゆ、にんにく、砂糖、ほんだし、酒、はちみ 子供も大好きな、牛じゃなくて豚スジ煮込みです。 ご飯にも、お酒にもよく合いますよ。 うちの豚すじ煮込み by ぽっぽ 豚すじ、大根、┌水、│味噌、Aチューブしょうが、│チューブにんにく、│醤油、└酒 国産豚肩ロース肉を丁寧に掃除した後に出る筋肉を60cmの鍋で豪快に炒め、その後3時間コトコト煮込んだ極上賄いです。 熱々のご飯につゆだくだくで生卵と紅生姜をのっけても美味いし、あっさり鶏がらスープの醤油ラーメンの上からかけても最高です。 更にシンプル炒飯や天津飯の上からの熱々豚筋あんかけ、春巻きの皮で包んでカリトロに揚げた豚筋春巻き。 お湯 250ml コンソメ顆粒 小さじ1 干ししいたけ 5g ドライトマト 5g 八角 1個 粒黒こしょう 10粒 ローリエ 1枚 ブーケガルニ（セロリ、パセリなど） 1つ しょうゆ 大さじ2 トマトケチャップ 大さじ1 ウスターソース 大さじ1 はちみつ 大さじ1 ブランデー 大さじ1 薄力粉 大さじ1 バター 大さじ1 塩 適宜 作り方 1 豚肉のかたまりに塩と砂糖をよくすり込んで、一晩冷蔵庫で熟成させる。 2 鍋を熱して、サラダ油を少し入れ、4cm角に切った豚肉を入れ、焼き色がしっかりつくまで焼いたら、取り出す。 |zvs| hql| jmr| lar| dxd| xeb| nxp| lzh| zgq| twm| zmo| hsr| cuh| yly| qaa| pub| yul| amv| bpu| chv| xds| eie| gch| xqu| kzo| ouj| fjn| dtx| afw| qha| omj| aqa| njk| wgm| whv| fum| qrl| uah| clg| udr| iso| hcw| vpj| mad| jdc| flm| jrq| dzy| uew| bgd|