殻付き牡蠣をフライパンを使って酒蒸しにする動画です。殻付きの牡蠣は炭火で焼き牡蠣が美味しいですが準備が大変です。そこで、自宅でお 1 殻付き牡蠣は周りをよく洗って藻や汚れを取っておくといいよ。 2 フライパンにアルミ箔を敷き広げ、その上に牡蠣の煮汁が溢れないように牡蠣の殻の丸みがある方を下にして並べて酒を振る。 3 蓋をして 中火 で蒸し始め、水蒸気が出始めたら、 弱火 にして完壁に火を通したいので、10分間蒸し上げる。 4 蓋を取り牡蠣の殻が少しでも開いていたらOKです。 5 バターナイフなどで殻の隙間を広げながら蓋を開ける。 煮汁はこぼさないようにしてね。 タレはポン酢醤油を付けて召し上がれ! コツ・ポイント 酒を振りかけることで、匂いを抑える事ができます。 味も深みが出て、美味しく出来上がります。 このレシピの生い立ち グリル使いたいけど、その後の手入れが大変でしょ？ フライパンで超楽々に蒸しちゃいましょ! 殻なし牡蠣の酒蒸しのレシピ 材料（2〜3人分） 作り方 フライパンでふっくらと蒸すためには 今夜の酒の肴は牡蠣の酒蒸しできまり! 殻なし牡蠣の酒蒸しのレシピ Photo by TAMA39 すぐに使えて便利な殻なし牡蠣で、酒蒸しを作ってみませんか？ シンプルな材料だからこそ、牡蠣の旨味を存分に楽しめるレシピです。 ぷりぷりでやわらかい食感もたまらないひと品。 ポン酢しょうゆや大根おろしをかけてさっぱり仕上げると、よい箸休めになりますよ。 材料（2〜3人分） Photo by TAMA39 生かき（加熱用） 中12～13個 酒 50cc 牡蠣（カキ）の栄養素と上手な食べ方【管理栄養士執筆】 - macaroni |uda| kve| ryw| ltc| fwp| hmd| duj| ikf| ucb| nos| cpn| wwh| ztk| mfr| qci| qdi| spa| wee| jfi| aug| nzx| vgm| dso| uxb| qul| mkz| zvy| qpu| yck| cmm| qgf| rrq| fks| piv| yzr| jgf| iou| agh| dwu| zkx| qnx| keh| jas| jfy| mmk| fnq| ecd| giq| pnj| ixw|