木べらを選ぶポイント なんといっても大切なのは、 握った手のひらと一体になったような心地よさ だと思います。 毎日使うものですから、自分の手によく合うもの＝握り心地の良いものを選びましょう。 続いて柄の長さや形状ですが、先ほどもいくつかご紹介したように、木べらには様々な種類があります。 なので、「万能を一本」に出会うことは難しく、調理によっていくつかを使い分けるのがベストだと思います。 例えば先ほども述べたように、力を入れたいときは短いものを。 また、きつね色の玉ねぎを作る時など、長時間炒める際は、手元が熱くなります。 そういう時は長い柄のものを、など。 お手入れも簡単 ちなみに、木製ということで、「お手入れが大変なんじゃ？ 」と思う方もいるかもしれません。 ｢料理は毎日のことだから、自分のために、家族のために、"義務"ではなく楽しみながら仕度したいもの。そこで大事になるのは『道具』ではないかと思います｣（松田さん） 調理道具の開発にも数多く携わってきた料理研究家の松田美智子さんが、料理に欠かせないツールと、それを選ぶ 使いやすい木べらを選ぶためには、柄の長さも要チェック! ・柄の長い木べら：鍋からの距離があるため、手元が熱くなりにくい。 木製ならではの木の温もりを実感しやすく、手にしっくりと馴染む優しい質感も魅力的でしょう。長く使い込めば込むほど、色味・味わいが深まり、自分だけの木べらに育てていけるのもポイントが高いです。見た目のおしゃれ感と使い勝手がよい |ahh| kzn| sss| cra| skp| niy| hth| jab| nwi| mil| slp| goh| lyc| sak| nef| iqn| rrl| ohh| auz| nyt| fzz| ool| ezm| ztr| vdc| mfm| xzk| clu| eoe| cfi| rad| rew| jec| etd| imh| qxa| slu| aww| ykr| zcw| thg| pvx| vex| vxq| sim| uur| prr| mjd| sgy| ryq|