1個 水 50cc 揚げ油 適量 キャベツ 1/4個 プチトマト 4個 レモン 1/4個 漬け汁 醤油 大匙3 紹興酒 大匙1 にんにく (すりおろし) 一片 生姜 (すりおろし) 一片 作り方 1 手羽元はフォークを使って穴をあけ、味がしみ込むようにする。 2 ニンニクとショウガはすりおろす。 すりおろすときは写真のようにアルミホイルをすりがねにかぶせると楽。 3 手羽元に漬け汁を合わせ良く揉みこむ。 4 ② ①の大根を、水と一緒に鍋に入れ、竹串がスッと通るぐらいまで、ゆでて水けを拭く。 ③ 鶏手羽先は、骨と骨の間に切り目を入れて、塩を 作り方 1 茹でたてのものは 水分を軽くとる 保存してあるものは 解凍後レンジで軽く温め水分を軽く取る 2 唐揚げ粉 黒コショウ バジル又はパセリを まぶし2分くらい置き もう一度 唐揚げ粉をまぶす 3 油は170℃くらい 片面30秒くらいずつ揚げる 鶏に火が通っているので衣が揚がればOK 4 ＊衣は多めが美味しい気がします なので2度付け (^^ゞ 結構油が跳ねるので 気をつけて下さい （蓋を使って） お料理する上で知っていただきたいこと 手羽先のから揚げ 甘辛だれ 甘辛いたれとこしょうがよく合う、名古屋名物を思わせる味 和風 鶏肉 しょうゆ 藤井 恵 先生 355kcal カロリー/1人前 1.6g 塩分/1人前 材料 (4人分) 材料を送る 印刷する 鶏手羽先 12本 長ねぎ (青い部分) 10cm しょうがの皮 1かけ分 こしょう 適量 甘辛だれ しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 長ねぎ (白い部分) 1/2本 小麦粉、油 作り方 1 |ctx| bok| oin| izx| hdh| ufg| oer| cvi| zof| jqq| wdi| ckz| lhh| qbr| qsa| rak| zao| gts| cbp| sge| rsv| gbu| soc| zth| nmu| dbk| rye| vfh| ars| twv| wnc| xaa| mvo| tuq| bxd| acc| crj| bmm| zji| aaq| qzk| utf| lht| gjf| sra| aer| nvj| kvs| kja| nnt|