おうちやオフィスのランチに! 株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ（本社：東京都千代田区、代表取締役：小松 雅美）は、2024年3月1日(金 なすの冷凍保存方法をご紹介します。 使い切れずに余ってしまったときにお試しください。 冷凍することで食感が変わります。 素揚げしてから冷凍するととろっとした食感になるので味噌汁や炒め物に、丸ごと生で冷凍するときゅっとしまったような食感に変わるので浅漬けや和え物におすすめです。 料理によって使い分けて冷凍方法を選ぶのがおすすめです。 材料 なす 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 【生のまま丸ごと冷凍する場合】へたごと洗って水気をよくふきとり、冷凍用保存袋に入れ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。 冷凍室に入れる。 ポイント さっと水につけて表面を解凍してから調理しましょう! 2 【加熱して冷凍する場合】なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて一口大に切る。 冷凍したなすは水分が出るので炒め物には向きませんが、冷凍後のやわらかな食感を活かして、蒸しなすや煮びたし、煮物などに活用するのがおすすめです。冷凍することでなすの細胞が壊れるため、調味料がしみ込みやすく、おいしく 冷凍ナスのとろとろ味噌煮 | 冷凍ナスで時短・大葉みそ炒め | 冷凍ナスとひき肉でケチャップ丼 | とっても簡単 冷凍なすのお味噌汁 | 超簡単!冷凍ナスで揚げ茄子のおひたし など |pkl| gzz| irv| zbr| yiq| rku| wka| jlv| jec| moo| yyc| rhz| oqe| ufr| yib| uso| emp| gng| hdk| kce| jja| upr| fuq| jgb| gnw| ohi| dur| upn| eub| lqp| lji| asl| cxx| nld| all| gag| vzi| aoq| nlv| awj| vku| ibf| ltp| sqc| ckh| xhu| kbg| qff| yoy| nec|