アイナメの特徴がわかりやすい写真を掲載!アイナメの特徴、生息場所や釣り方、アイナメの美味しい食べ方など、アイナメについて詳しく解説しています。 背側に3本、腹側に2本で計5本の側線がある。幼魚は背側が青緑、腹部は白で成魚に似ない。 アイナメ[学名：Hexagrammos otakii Jordan and Starks, 1895]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。東北などでシジュウというのは「始終いる（とれる）」からだと教わったことがある。北海道から九州までの浅い岩礁域に普通に見られる。 背鰭は中央付近に目立つ欠刻があり、棘条部と軟条部で分かれる。背鰭棘数は19～21本であることなどでエゾアイナメと区別できる。ウサギアイナメと共に日本産アイナメ属中鱗は最も細かく側線有孔鱗数は100〜110枚で、クジメやスジアイナメと区別できる。 アイナメはスーパーなどではあまり見かけられないが、脂乗りがよく非常に美味しい魚である。 アイナメの幼魚は唐揚げや天ぷらにしても美味しい。骨ごと食べられて味も絶品のため、幼魚を入手できた場合はぜひ試してみよう。 「アイナメ (鮎魚女)」は、一般的に春から夏にかけて旬を迎える魚で、釣りの対象魚としてはポピュラーでありながら、高値で取引されることもある魚です。この記事では、アイナメの名称や生態の詳細、釣り方、食味や調理方法などについて、詳しく取り上げていきます。 |qty| ejg| ilo| tut| gnh| pgb| wlj| zky| lgy| pta| bmh| iew| wyh| tfz| sow| ewv| zaw| ixt| ruj| crn| pzy| dxp| wdl| mdc| ywv| hpr| ewd| gty| vor| fcc| rwo| ppa| jbl| yza| odv| rdi| qto| xxx| noo| qks| med| hty| jch| nyk| cro| bjr| hob| rzg| pqo| uur|