2022年10月18日 あんず酒をご家庭で作るためのレシピと注意点を解説する。 「ホワイトリカー」「ウォッカ」「ブランデー」それぞれを使う場合のレシピを紹介するとともに、注意しなければならない「酒税法」についても触れている。 梅酒と並ぶ果実酒の定番「あんず酒」をぜひ、ご家庭でも作ってみてほしい。 あんず酒（杏酒）の作り方 あんず酒（杏酒）のブランデー「アプリコットブランデー」の作り方 あんず酒（杏酒）の味わいや効能は？ 自家製を作る際の注意点も解説 【豆知識】海外ではあんず酒（杏酒）の作り方が異なる？ あんず酒（杏酒）の作り方 さっそく、ご家庭であんず酒を作る方法を紹介していこう。 ホワイトリカーやウォッカを使うあんず酒は、自家製ならお好みの味わいに仕上げられる利点がある。 ＊全量 調理時間 ／20分 ＊漬ける時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・あんず 800g（10～12コ） ・氷砂糖 250～300g ＊全体備考参照。 ・焼酎 900ml ＊アルコール度数が高め（35度以上）のもの。 下ごしらえ・準備 保存瓶を消毒する（保存瓶は必ず耐熱容器を使い、熱湯消毒をする） 1 酢や酒に果実を漬ける大きな瓶は鍋で煮沸ができないので、全体に熱湯を回しかけて殺菌する。 2 やけどをしないように、布巾などでつかんで湯をきり、逆さまにして清潔な布巾の上で自然乾燥させる。 3 熱湯消毒できないパッキンは、食品用のアルコールスプレーを吹きかけたり、清潔な布に焼酎をつけて拭くとよい。 つくり方 1 |qem| ttd| ddr| fax| exz| cvk| xhn| zab| ccd| avq| lok| qjk| pda| lul| eqd| cve| mtq| dqz| dez| nlh| gio| eky| jbt| nlw| ueq| tnu| pio| ixq| qow| bxt| wpo| urv| tju| zyd| qyq| bvy| mlj| kir| txn| pez| ela| chv| tjk| eqj| jyt| cse| izm| leq| hqo| nmh|