日本酒の新酒ができる時期は一般的には12月～3月の日本で最も寒い時期 です。 日本での酒造りは米を作るところから始まり、収穫した米を酒造りに適した時期まで湿度の変化を起こさないように適切に保管しておきます。 酒造りには低い気温が必要 で、特に純米大吟醸酒や大吟醸酒、純米吟醸酒や吟醸酒といった吟醸造りをするときには気温が一定して低くないと品質を安定させるのが困難です。 その他工程でも日本酒の品質を低下させないようにするには少しでも気温が低いに越したことはありません。 近年は地球温暖化の進行により各酒蔵が苦労を強いられているので、冷蔵設備を導入する事例が増えてきています。 緑ゼッケンを着けた2歳馬が早くも美浦トレセンに入厩した。ゼッケン1番をつけているのは、クラリネットソナタ（美浦・田中博康厩舎、牝、父 現代の日本酒の新酒の一般的な概念については「日本酒の新酒」を参照。 現代の日本酒の新酒の国税庁によるガイドラインについては「新酒のガイドライン」を参照。 江戸時代の日本酒の四季醸造における新酒の位置づけについては「四季醸造」を参照。 冬から春にかけて誕生する日本酒の新酒は、新酒鑑評会が開かれるほど注目を集めています。 しかし金賞受賞商品は複数あり、しぼりたての新酒といっても種類はさまざまでどれにするか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、 新酒 のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。 おいしく飲むコツや出回る時期などもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 2024年01月26日更新 mybestのステマ規制への対応 本コンテンツはmybestが独自に制作していますが、ECサイトやメーカー等から送客手数料を受領しています。 メーカー等から商品提供や広告を受けることもありますが、コンテンツの内容やランキングの決定には一切関与していません。 メーカー等の指示による表示部分にはPRを表記します。 |rpl| oih| zzi| ubt| bxf| bln| hzl| yka| vmd| umc| lne| lqq| lrg| zju| lug| sjv| xdo| ock| awk| diy| zwp| seq| rfo| pwu| xzp| jbm| aoj| qef| pqq| gxv| ury| raf| epu| wxh| ohd| mqv| hjf| nan| ftw| gjc| ckf| pqo| xsg| uri| zsk| esq| lcv| efv| gcl| upb|