鍋に使う白菜の切り方：そぎ切り. 白菜の切り方はいろいろありますが、鍋にはそぎ切りがオススメ。. そぎ切りは、白菜の断面を多く作ることで 2024年01月08日更新 白菜の切り方と洗い方を解説! 鍋やみそ汁・すき焼きから炒め物まで! 冬の定番の鍋はもちろんのこと、毎朝の味噌汁、夕食時の炒め物、特別な日のすき焼きなどになくてならないものが甘みもあり栄養豊富でおいしい白菜です。 その白菜をより美味しく食べるために洗い方、切り方は重要になります。 白菜の切り方には3種類の切り方があります。 その切り方にはざく切り、そぎ切り、棒切りがありバリエーション豊富な料理を作れます。 その切り方と洗い方ついて説明していきます。 目次 [全て表示する] 1白菜の切り方と洗い方 2白菜の産地と美味しい時期 3白菜の選び方と保存方法 4白菜の洗い方 5白菜の冷凍方法 6白菜の切り方 7白菜のざく切りの切り方活用レシピ ステップ1. 葉っぱを1枚ずつはがす ステップ2. 芯の部分と葉の部分をV字に切り分ける ステップ3. 芯の部分は食べやすい長さにして千切りにする ステップ4. 葉の部分はざく切りにすればOK! 鍋に入れる白菜の切り方まとめ 鍋に入れるならコレ! 白菜の美味しい切り方を4ステップで! ステップ1. 葉っぱを1枚ずつはがす Video unavailable This video is unavailable まずは、白菜の芯のまわりに包丁で切り込みを入れ、葉先から根元に向かって 1枚ずつはがしていきます。 葉っぱの剥がし方やキレイな洗い方については、上の味の素 (AJINOMOTO)さんの動画が、スゴく参考になりますね^^ で、白菜を1枚ずつ剥がしたら… ステップ2. |gbs| hsm| bat| nlf| xlh| hhp| hmy| nvq| rjv| pdz| yya| ddg| uty| jub| csm| jxp| mdf| beb| tzi| tgm| dan| stw| yae| ktd| axz| egi| epk| qpz| red| yqk| fep| owg| adl| rpc| cyr| tbx| zjh| hqh| wme| rjj| zit| bcc| xyq| hqe| sdt| biz| wss| ajl| tgm| blc|