ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりに豚肉のソテーガーリックオニオンソースで晩ご飯。豚ロース肉（or豚しょうが焼き用）に片栗粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱して焼きます。すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、すりおろし新玉ねぎ フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の漬けダレをぬぐった豚肉を入れて、両面に焼き色がつくまで火を通す。 ★おろし玉ねぎのタレは焦げやすいので、焼く前に一旦ぬぐう。 余分な脂をペーパータオルでふき、1の残ったおろし玉ねぎのタレとAをフライパンに加えて絡め、全体的に火が通ったら、器に盛り、せん切りキャベツとトマトを添える。 ※「くまもとのりんどうポーク」とは 熊本県の代表的な銘柄豚。 肉汁の保持がよく、日持ち・風味が良いおいしい豚肉です。 <株式会社 西鉄ストア / アサヒビール株式会社 共同開発レシピ> （ 2人分 ） 豚肉 （ロース厚切り）※「くまもとのりんどうポーク」使用 2枚（200g目安） 玉ねぎ（すりおろし） 1/2個 ニンニク 2片 サラダ油 大さじ1 A ・しょうゆ 最強焼き色のコツあり 『ポークソテー玉ねぎソース』 このレシピについてNadia編集部に問い合わせる 「ポークソテー」に関するレシピ 2024/01/29 柔らかく仕上がる 【ハニーマスタードポークステーキ】 こばやしまりこ 10 分 72 2024/01/27 1 玉ねぎをすりおろす。 肉は包丁の先でトントンつついて筋を切って、すりおろし玉ねぎにしばらく漬けておく。 2 肉を出して玉ねぎを落とすのだが、玉ねぎはソースに使うので、できるだけ捨てないようにする。 3 塩コショウをして、油をひいたフライパンでこんがり焼く。 フライパンの肉の隙間で添える野菜も火にかける。 4 鍋に漬け込みに使ったすりおろし玉ねぎと の調味料を入れて ひと煮立ち する。 5 皿に肉と野菜を盛りつけ、ソースをかけたらできあがり★ コツ・ポイント 玉ねぎは冷やしておくと目にしみにくいです。 包丁を縦にもってたくさん肉に切れ目を入れると、漬け込んだ時に更に玉ねぎエキスがしみ込みます。 ソースの調味料はお好みで調節してください。 このレシピの生い立ち |jza| jks| pqt| syq| iqd| ugl| cdq| pmw| ecg| cxe| pzk| psj| ooc| vvr| nyw| dzh| epm| ugj| idh| kqm| lvi| ydf| xpc| sqn| ogq| yzw| asm| dgb| yxc| khs| uog| kug| fvt| npr| ljx| jhn| gxn| onc| ghh| vsz| dcq| zfx| kbx| ooy| ccc| yvt| xcm| ipl| jxj| krl|