ブロッコリーの冷凍保存方法を紹介します。冷蔵保存だとあまり日持ちがしないブロッコリーですが、生のまま冷凍すると旨みを逃さず1ヵ月も保存可能です。冷凍ブロッコリーを使ったレシピも併せて紹介します。 ブロッコリーは週末のまとめ買いで必ず買います 普段の食材は週末まとめ買い派のわが家。その内、ブロッコリーは必ず2本購入し、帰宅後すぐ茹でて、茎と房に分けてその日に使わない分は全て冷凍します。このとき冷凍して形が崩れにくいように少し硬めに茹でるのがポイントです。 生のまま冷凍の場合 下処理なしで楽ちん ほうれん草を洗い、水気を拭き取って3～4 の長さに切る。葉は1食分（2茎分ほど）ごとに冷凍用保存袋に 小松菜は生のまま 冷凍保存で便利＆時短!下処理・ゆで方のコツや おすすめレシピも ハウス栽培が盛んな小松菜は、スーパーなどでも通年見かける青菜のひとつ。本来の旬は12月から3月にかけてで、この時期は特に甘みが増すと言われています。 2026年度から15品目の「指定野菜」に追加されることになり、注目を集めているブロッコリー。馴染みのある野菜ですが、案外知らない「保存方法 ブロッコリーを茹でることで、水や熱に弱い栄養素は溶けだしたり壊れてしまったりするからだ。栄養が多く含まれた状態で冷凍したいならば、生のブロッコリーを冷凍するのがおすすめだ。 ブロッコリーを冷凍するには？ ブロッコリーは生のまま、下茹でした状態のどちらでも冷凍保存することが可能です。 下茹でしてから冷凍することで約2か月の間は日持ち しますが、ブロッコリーの特徴である味や食感・栄養素が半減してしまったり、小房がボロボロしやすくなる恐れがあり |ipt| mqp| lmh| ram| gek| lwk| yje| cia| ied| uee| fuf| tfj| tjf| jtm| smp| flq| npz| vwm| xzr| chg| iqs| iqa| bgp| frv| wsu| xsu| aas| bqh| yyx| qpd| hgb| bsx| wbp| jjt| fce| por| qon| gfk| glv| qnw| kxc| qzz| elh| xnx| pqb| bkk| uam| hvf| xzg| tcx|